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近日,國際食品包裝協會公佈食品安全調查報告,指出多家知名方便麪品牌存在桶外包裝致癌物質(熒光性物質)超標,康師傅、統一、日清、白家、今麥郎等知名方便麪廠商“無一落榜”。國際食品包裝協會祕書長董金獅告訴記者,之所以檢測超標,是很多廠家的方便麪桶外包裝使用了再生紙,這些紙可能是非食品級用紙,甚至是廢紙。
這引發了人們對方便麪行業的擔憂,是行業“集體違規”的普遍現象,還是標準缺失的後果?
據記者調查瞭解,目前世界主要方便麪產品(中國、日本、韓國、臺灣地區)除了少部分使用全塑料材質的容器外,主要使用紙製容器,均採取類似的雙層結構,其內層使用原漿紙材料,外層印刷隔熱紙材使用再生紙材。因爲雙層包裝綠色環保,又可降低成本,給消費者帶來實惠。對此,中國食品科學技術學會面製品分會負責人表示,方便麪雙層容器的內層材料因直接接觸食品,按照國家要求需要使用原漿紙材料,這已經足以確保食品內容物安全,而外層隔熱和標籤印刷的材料並未直接接觸食品,與其他食品外包裝一樣,即便使用再生紙原料,也不存在食品安全的隱患。
記者在採訪中發現,在對於此事的檢測標準上也中說紛紜。在涉及企業紛紛送檢,併發布企業聲明的澄清自身產品符合國家標準的同時,相關專家也對國際食品包裝協會的檢測結果進行了質疑。
中國食品科學技術學會祕書長孟素荷在接受記者採訪時表示:“2012年6月1日開始正式事實的新國標《紙餐具標準紙碗》【GB/T 27591-2011】,標準適用淋(覆)膜紙碗而涉及到方便麪紙桶,但新標準又未對雙層方便麪紙容器外層非直接接觸食品的隔熱結構用紙做出明確的規範性表述,故導致個別人產生了疑義,在媒體上發佈相關信息,指責方便麪行業“集體違規”,系概念誤導。國標GB11680-1989中明確規定,標準適用於與食品直接接觸的原紙,換言之,該標準不適用於直接接觸食品的其他紙材。”
“一個事件,二個標準”,“食品外包裝”爭議背後凸顯的種種亂象,在給整個食品行業敲響警鐘的同時,也提醒相關部門能夠統一、明確執行標準,不讓類似鬧劇重演。