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記者近日走訪本市部分蔬菜批發市場瞭解到,受連日陰雨天氣影響,本市蔬菜價格明顯上漲,大部分葉菜價格漲幅高達50%。業內人士表示,若近期惡劣天氣不再出現,本市蔬菜價格有望在本月中下旬回落。此外,受大雨影響,養殖池塘水質有所下降,部分水產品價格下調。
據天津多家批發市場統計數據顯示,幾場大雨過後,超八成蔬菜批發價格上漲,漲幅多在20%至60%之間。其中,茄子漲幅最大,由一週前的0.8元/公斤漲至3.2元/公斤;香菜也漲了一倍,由10元/公斤漲至20元/公斤;黃瓜從一週前的2.6元/公斤漲至3.6元/公斤;西紅柿由2元/公斤漲至3元/公斤。綠葉菜中,油菜、菠菜、油麥菜等普遍出現40%至60%的上漲。冬瓜、土豆、大蔥等大量上市的蔬菜則保持平穩。
記者瞭解到,蔬菜價格大幅波動的主要原因在於本市連續降雨後,氣溫仍較高易致蔬菜腐爛,損耗加大,而河北等周邊地區也不同程度地受暴雨波及造成減產,且菜地泥濘積水不利於採摘。另一方面,暴雨不可避免地增加了包括運輸在內的各環節成本。
天津金鐘批發市場副總經理周彤介紹稱,由於夏季應季蔬菜上市量減少,加之秋菜尚未上市,本市蔬菜供應會出現短時間的“斷檔期”,預計菜價還會持續偏高一段時間,到本月中下旬纔會有所回落。“八月中下旬,河北張北地區、內蒙古、東北的秋季蔬菜會陸續進入市場。未來若無明顯降雨天氣,蔬菜的採摘、運輸、零售環節損耗成本也會隨之降低,屆時,大部分菜價會有所回落,但像生菜、油麥菜等葉菜的價格還要維持一段漲勢,因爲這種蔬菜外地的產量比較低。”周彤表示。
另外,持續降雨造成部分養蝦池、養魚池的水質受到影響,部分水產品價格下調。一位水產經營戶告訴記者,捕撈上來的魚蝦需要馬上運到批發市場銷售出去,暴雨影響了水質,魚蝦由於缺氧等原因死亡率增加,造成不少損失。但這種情況會逐漸轉好,隨着養殖池塘新設備的投入,養殖環境會逐漸改善,預計未來一週鮮活魚蝦的價格會迴歸到正常水平。