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而事實上,一些商家正是利用了消費者的炫富和浮躁心理給一些食品定出奢侈品的價格。省城一位有機農產品的營銷經理說,一些農產品之所以敢要高價,正是在與消費者打一場心理戰。首先,有機農業生產出來的產品本來成本就高,所以它的消費人羣必然定位爲高端。“消費人羣定位是高端,這些人敢花50元以上買斤豬肉,就不在乎是60元還是70元,所以爲什麼不定70元一斤呢?”正是因爲有類似的心理,所以一些食品在定價時往往追求越高越好。
而上述汾酒的經銷商也表示,“對於送禮者而言,他們並不在乎東西的價值與價格是否一致,他們只在乎受禮者能夠明白禮品的價格,或者把禮品的價格理解得越高越好。”對於這樣的消費,容和平解釋道,“從營銷學的角度講,這是抓住了目標顧客的不同需求。”
對於商家這樣的定價動機和行爲,趙琪表示,商家這樣以食品安全之名虛高地標示商品價格,就給價格欺詐留下了空間,一些不良的商家就有可能借機欺詐消費者。
3如標榜天價卻被查欺客物價部門要進行處罰
對於市場上不斷出現的“天價食品”,容和平認爲,在市場化的今天,人們的消費已經呈現多元化特點。食品消費市場已經不再是標準化的、千人一面的消費模式。在基本消費品外,存在特殊消費品也是正常的,它滿足了人們多元化消費的需求。
對於這些商品的定價,太原市物價局工作人員表示,目前我國的食品價格執行市場定價,不論什麼等級、產地、規格的食品,經營者都可以自由定價。而對於食品價格的監管,物價部門也主要是對常用、重要的生活消費品價格進行登記、統計、監控,如果沒有發生影響居民生活的重大情況發生,物價部門一般不會對食品價格進行干預。
太原市物價局檢查分局生活資料處處長劉永利表示,一些經過特殊加工或者產量很少的食品賣出了天價,這是經營者的自主行爲,物價部門並不會進行干涉。但是劉永利舉例說,如果一種普通大米,它標識了“有機產品”而賣出了天價,但經過質檢部門檢查後,如果這種大米不是按照國家規定有機產品的生產過程生長、加工的,那它就屬於虛假宣傳,同時也涉嫌價格欺詐行爲。物價部門對這種行爲,經過查實後,是要進行相應處罰的。
面對市面上林林總總的“天價食品”,趙琪表示,希望商家對於自己的商品能夠合理定價,注意價格與價值之間的合理比例。趙琪同時也呼籲和提醒消費者,要合理消費,避免浮躁、炫耀式的盲目消費。(記者蘇景嶽)
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