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近日,有佛山市民反映:雞蛋漲價還未停止,大蒜價格就伺機而動,並且在短短數十天內直線上漲。記者從佛山市禪城區的同濟市場、普君市場、山紫市場等幾大農貿市場瞭解到,大多數攤位的大蒜價格漲到了7元或者7.5元,漲幅高達3元左右,部分攤位甚至暫時停售大蒜。市民直呼:吃不起,莫非“蒜你狠”又要來了?對此,市場人士分析表示,此次蒜價上漲是因爲大蒜主產地產量減少,此輪漲價空間有限。
半個月一斤大蒜漲3元
“5月中旬大蒜的進貨價還不到3元,5月20日後在3元以上了,再後來就漲到4元了,這一兩天批發價最高已經達到5元了,所以我們零售也不得不提價,不然沒法做生意了。”同濟市場的攤主陳女士告訴記者,“半個月前我們還賣4元/斤,現在6元也只能買到個頭不大樣貌不佳的,好一點的一般都要7元甚至更高。”
在普君市場一個菜攤上,市民李女士正和鄰居一起買菜,她們因爲大蒜價格和老闆爭辯起來。記者看到,該攤主在大蒜堆裏插着一個標價牌,上面寫着7.5元/斤。“最近大蒜價格漲得太快了,我上次買的時候還是4塊5,現在怎麼就漲到7塊5了。早知道這樣,之前就多買一點存下,不然又像前幾年那樣,漲到10元/斤,就吃不起了。”
據瞭解,2010年“蒜你狠”時期,佛山的大蒜價格最高達到過10元/斤,當時的批發價也高達7元/斤。一位到普君市場買大蒜的阿婆告訴記者:“這兩天很多攤位都找不到大蒜了。”
記者從同濟市場、普君市場、山紫市場30多個有蒜頭零售的攤位上了解到,大部分攤位的蒜頭價格都是6到7元,但也有8元,甚至有極個別攤位是9元。
蒜農仍在等待更高價格
短短半個月,大蒜零售價從每斤4元漲到6元至7元,創下今年來的新高。至於是否還會演繹出新一輪“蒜你狠”行情,佛山市的兆東、扶西等肉菜批發市場的大蒜批發商們紛紛表示“尚不可預計”。
“今年大蒜減產特別嚴重,主要是受去年‘蒜賤傷農’的影響,不少原本種植大蒜的農戶改種別的作物。相比去年,今年大蒜種植面積最少也減少了兩成多。”一位姓胡的大蒜批發商分析,儘管近日大蒜價格猛漲,甚至漲到了之前的兩倍,但是面對漸漸走高的大蒜價格,越來越多的蒜農卻開始觀望起來,等待更高的價格出現。
同時,也有批發商表示,佛山市民對大蒜的需求並不大,上漲空間有限,因而不會出現2010年高達10元/斤的狀況。而且目前正是大蒜收穫的季節,隨着新蒜不斷上市,供應量大了,價格也就不會再持續走高了。業內人士表示,農產品(000061)種植加工銷售信息透明度的缺失,造成了暴漲暴跌式的波浪形怪圈。
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