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20年前,誰能想到把水裝進一個小小的塑料瓶竟能產生如此大的經濟效益。如今,隨着生活水平的不斷提高,追求健康與高品質已成爲一種時尚,人們對飲用水的要求也越來越高。放眼國內各大連鎖超市,一個個標價讓人咂舌的高端水品牌已如雨後春筍般紛紛涌現,10元以上的高端水已不足爲奇。高端水的出現究竟是消費者盲目追求的結果還是市場供求規律的必然?高端水究竟高端在哪裏?近日,記者走訪了各大賣場,採訪了有關專家。
在梅江地區的一家大型超市,記者看到,飲料貨架上擺滿了琳琅滿目的瓶裝水。其中,自然不乏高端水的身影。法國依雲、加多寶崑崙雪山、阿爾山、5100西藏冰川等品牌一應俱全,礦泉水、純淨水、冰川水、生態水、蘇打水、鹼性水、礦物質水、深層海洋水、特色水等應有盡有。品種豐富,價格不菲。與普通瓶裝水相比,高端水的價格要高出很多倍。如西藏冰川500毫升售價9.9元,依雲礦泉水500毫升售價11.5元,還有一些原裝進口的礦泉水每瓶售價竟高達百元。而離着礦泉水不遠的貨架上擺着的金龍魚牌調和油5升裝的售價爲64.5元,平均每升約13元,高端礦泉水500毫升就要10元左右,這樣算下來,水比油都貴!如此高價的高端水,其銷售情況又如何呢?該超市相關負責人告訴記者:“現在,購買高端水的人羣主要是一些年輕人,或者是一些商務、旅遊人士,普通老百姓很少購買,還有就是公司購買的比較多,主要是爲會議準備。由於購買高端水的顧客羣體相對固定,高端水的銷售量也一直保持在一個不錯的水平。”
高端水緣何如此高價?有關業內人士告訴記者:“高端水不等同於高價水,也不等同於高品質水。高端水之所以價高,主要還是因爲制水企業的宣傳,其中,水源地、文化牌正是高端水、高價水宣傳的重點。”他給記者詳細講述了箇中門道,一方面水企強化水源地概念,打造品牌高端形象。高端飲用水是一個非常特殊的產品,更注重講究水的健康作用。水源地是決定產品質量的關鍵所在,佔有水源就意味着佔有市場。近年來,由於一些水企的宣傳造勢,特別是國家頒佈實施《飲用天然礦泉水國家標準》和《飲用天然礦泉水檢驗方法》,強制要求礦泉水注明水源地,水源地的重要性已經得到越來越多消費者的認同。好水賣好價也越來越被講究生活品質的高端人羣所接受。
另一方面就是大打文化牌。高端水要賣出高價必須要有足夠的文化內涵做支撐,水企通過贊助高端會議、高端論壇,塑造品牌形象,營造企業文化,力圖將飲用水打造成爲一種身份地位的象徵,一種文化品位的體現。
高端水在營養方面高端嗎?營養專家告訴記者:“很多消費者並不清楚蒸餾水、礦泉水、純淨水和天然礦物質水之間到底有什麼區別。事實上,從營養角度講,高端水與普通水並無兩樣,並不會有多大的差別,至於其中所含礦物質的差別也不會太大。”專家表示,只要水源是安全達標的,將其煮開飲用就能達到成人對水的一切需求。(記者杜洋洋)
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