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段店批發市場,董家肉食門口擺放著裝有聖辰火腿的箱子。本報記者戴偉攝
隨著生活節奏的加快,現在很多人都喜歡在路邊買一個火腿漢堡,邊走邊吃,既方便又便宜。殊不知,這些漢堡中的火腿尤其是片狀火腿多為不合格產品。
記者經過十多天的調查,發現問題火腿並非只有一個品牌,價格便宜的同類火腿產品中基本都存在淀粉含量『超高』的問題。記者送檢的一份『三文治』火腿,肉量明顯不足,淀粉含量竟是國家標准的近5倍。
企業『停產』,仍有新產火腿銷售
在槐蔭區美裡路西端有一座大院,院落東北角的深處有一座板房,白天封閉得嚴嚴實實,一到晚上就會不時傳出金屬撞擊的聲音。有知情的居民告訴記者,這裡是一處生產火腿的作坊。
3月11日晚上9點,記者從門口徑直走進大院,走了不到二十米,就聽到了一陣狗吠的聲音。通往院落東北小院的路上,並排的幾個籠子裡養著四五條狗,其中包括一只藏獒。狗籠緊靠一條通向板房的東西路,隱約能看到板房處發出的燈光,陣陣『肉香』從東北方向飄來。聽到狗叫聲,一名男子慌忙從燈光處走來,警惕地詢問記者前來的目的。
隨後記者從院落東側的道路向南,繞到板房的後面,一個排污槽和一根白色的排污管從板房內通出,延伸到房屋與高速路之間的水溝內。排污槽內積聚了大量淀粉,屋後還有一個丟棄的淀粉袋子。隱約聽到一陣陣金屬物體撞擊的聲音從板房中傳出。向屋頂看去,一根深色的煙囪從一個罐狀物體後方向上伸出,不時冒出白色的蒸氣,這裡的香味更加濃郁。附近居民告訴記者,這個廠生產半年多了,老板姓杜,在七裡堡賣火腿,他生產的火腿是『聖辰』牌。
在七裡堡批發市場的『順意隆』和段店批發市場的『董家肉食』,記者買到了廠家為聖辰食品有限公司的火腿,對於生產廠的地址,經銷商表示並不知情。
3月15日,在吳家堡一工業區內,記者找到掛有『濟南聖辰食品有限公司』標牌的一家工廠,負責人朱先生告訴記者,廠子從市中區臘山路遷到槐蔭區,目前正在辦理手續,沒有進行生產。朱先生同時表示,聖辰目前主營扒雞,『早就不生產火腿了』。對於市面上的聖辰火腿,朱先生表示不知情。而就在廠門口一家超市內,營業員則有『不生產火腿了,設備早就賣到北邊去了』的說法。
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