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3月27日,璧山健龍鎮蔬菜種植大戶陳文纔的基地,員工們正在給蕃茄摘薄膜。李斌攝
昨天,在璧山縣健龍鎮蔬菜養植大戶陳文纔的蔬菜基地裡,70餘畝即將上市的大白菜、萵筍,番茄等待著『頭春』的過去。
今年,全國迎來了60年一輪的閏四月,兩個『春天』先後而至。由於氣候環境和種植設備上的差異,我市的蔬菜比外地推遲了近一個月上市,並由此造成了我市『當季菜由外地打主力,本地菜成了反季菜』的局面。
外地蔬菜不可能便宜,而反季蔬菜更是物以稀為貴。據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測,與2月20日相比,重慶蔬菜價格持續上漲,大白菜更是達到了全國日均價上漲的37.0%。
閏四月本地蔬菜供不上
健龍鎮距離璧山縣只有十多分的車程,這個曾經家家戶戶都種菜的小鎮,如今只剩幾百戶還在種菜。近年來,蔬菜價格猶如『過山車』一般的波動,使得原先許多靠種菜養活一家人的菜農感到風險太大,許多人都轉行做起了其它生意。
從2002年開始種菜到目前,陳文纔已在璧山七塘鎮和健龍鎮建立起了近千畝菜地,在鎮上的規模可以算得上數一數二。
從去年11月開始,我市蔬菜價格開始持續上昇,近一個月以來,全國蔬菜價格其它地方開始下降,然而我市的菜價卻並未下降,大白菜的價格更是從原先的1元一斤漲到了現在1.78元一斤,曾經有段時間,大白菜價格接近2元一斤。這麼高的菜價,本地菜農應該賺得盆滿缽溢,但由於閏四月的原因,本地蔬菜目前的市場佔有率只有35%,外地蔬菜達到了65%。
氣候環境和設備是主因
『重慶蔬菜受天氣影響太大。』陳文纔說,重慶地區屬於亞熱帶季風性氣候,地裡菜的長勢受溫度影響極大,土裡溫度只要低於15℃,蔬菜就停止生長,今年由於閏四月的原因,重慶的冬天時間加長,造成本地蔬菜的生長比往年延後了一個月。
但為什麼外地蔬菜沒受到影響了?陳文纔說,重慶的地理環境是一個原因,另一個原因是外地的蔬菜種植基地,在種植設備上比重慶先進,天氣冷了,他們可以用『烤燈』加溫,天氣熱了,可以用『裹冰』降溫,這也使得外地的蔬菜在遭遇閏四月這樣的情況下,所受的影響很小,從而也形成了現在以外地蔬菜為主的局面。
去年大白菜曾『爛市』
今年的大白菜價格持續高價位運行,這樣的局面讓陳文纔對於去年選擇退出的菜農們感到惋惜。
陳文纔說,不要看今年的大白菜每斤超過了1元,去年大白菜1角一斤都沒人上門收購,許多菜都是直接爛在地裡。
陳文纔算了一筆賬,去年一畝大白菜地,秧苗需要100元,肥料200元,種植期按3個月算,人工費是500元,再加上防疫費200元,一畝地出產1萬斤大白菜,就需要用去1000元,『如果按照1角一斤計算,一畝大白菜去年根本沒有利潤,如果再加上一些臨時的費用,可能還要倒虧,這直接使得許多種植大白菜的菜農紛紛在虧損後不種了。』
陳文纔說,如果這些人今年還在種菜,多少可以讓本地大白菜與外地大白菜的比例發生變化,對於價格也會起到平衡作用。
今年菜價可能不會便宜
除了菜農減少造成大白菜價格上漲外,陳文纔還分析稱,目前我市外地大白菜佔主導地位是造成大白菜價格高的主要原因。
陳文纔說,外地大白菜運到重慶,在上下貨時基本上都會有(每噸)20%的報損菜,因此,蔬菜在銷售給商戶時,每一斤都需要為這20%的損失分攤,從而使得外地大白菜的價格有所上浮。
『第二,外地大白菜在運費上的支出也要分攤在每斤蔬菜上。』陳文纔說,按照他們的統計,油價上漲後,每斤蔬菜的價格也要增加1-2角,『因此,外地大白菜進價可能很便宜,但經過這樣的成本分攤後也不便宜了。』
『今年我市的蔬菜不可能很便宜。』對於今年我市蔬菜價格的走勢,陳文纔判斷稱,價格可能降不下去。
陳文纔對此分析稱,第一個原因是,現在重慶每月的當季菜,主要都是外地貨,價格不會太便宜;第二,等這些菜過季後,遲到一月的本地菜纔開始上市,但這些菜又屬於反季菜,反季供應都是物以稀為貴,本地菜農不可能放棄這麼好的賺錢機會,因此這就形成了『當季菜由外地主供,反季菜又不便宜』的局面,『因此,今年重慶的菜價可能很難降下來。』