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制圖:張迪
“大一女生赴美實習87天,從洗麥當勞廁所到結識了猶他州立大學副董事、美國某大公司總裁,因其出色的表現被這家大公司相中,成為在華推薦人纔。”“華中科技大學計算機專業畢業生赴美實習4個月,勤奮工作換來用人單位的高度評價,同時被英國約克大學等4所大學錄取為研究生。”聽到這樣的宣傳語,很多家長和學生都會禁不住怦然心動,這種項目就是近幾年很多留學中介力推的“海外帶薪實習”,它既可以提供海外實習機會,又可獲得“薪金”,對中國學生來說,具備不小的吸引力。
然而海外帶薪實習真的像中介描述的那麼美好嗎?這種工作經歷會給求職加碼嗎?記者采訪了多位赴美實習歸來的大學生,他們中大多數人都表示,這段生活可以算是人生的一種鍛煉和經歷,但是其中也隱藏著不小的風險,他們建議熱衷於此的學生和家長最好放低期待值,謹慎對待。
強度堪比軍訓
最多一天工作十幾個小時
“我選的工作地點是在麥當勞,工資是一小時8美元,我們報的那個機構提供的工作崗位基本上就是兩種快餐店和在賓館裡做服務工作,這個不要求專業,到那裡現學就可以了,我是學中文專業的,實習項目和專業沒什麼關系。”今年上大三的伊雪是去年暑假到美國實習的,她覺得對麥當勞比較了解,而且那裡的工作相對比較乾淨。“我剛開始去的時候是學習打飲料,後來慢慢地到走的時候基本上什麼崗位都做過了。一開始挺不適應的,感覺那裡的工作節奏特別快,一開始一天工作4個小時就累得要命,後來逐漸適應了,一天乾十幾個小時也覺得輕而易舉了,覺得比軍訓還能磨練人的耐性。”
看上去很陽光的大二男生Ben實習地點是賓夕法尼亞州匹茲堡的肯德基,他告訴記者工作中最困難的是接觸菜單,因為全是專有名詞,完全沒見過的,又要配餐和做各式各樣的墨西哥手卷,大概60種,“剛接觸時很挫敗,快餐店手腳不快很容易會招來不爽,後來我為了讓外國人更快接納我,通宵把專有名詞和手卷的做法全部都背了下來,讓他們刮目相看。”
女生圓子是在夏威夷附近一個小島的酒店實習,開始的一周就是學習如何正確使用抹布、吸塵器等工具打掃房間,每天早上7點鍾就要坐車從住的地方趕到酒店,然後是6個小時的清潔工作。她和她的同學付出了很大努力學習做這些工作,在經理的眼中卻仍然達不到合格的標准。
記者從一家留學中介了解到,目前海外帶薪實習項目基本都是服務類的工作,麥當勞、肯德基這樣的快餐店提供的工作崗位比較多,其次就是一些連鎖酒店,給海外實習生的工種包括客房服務、廚房工作、前臺接待等,一些工種還注明“要從事比較多的體力勞動”,包括“能搬運50磅(約23公斤)的重物”這樣一些條件。工作比較累是很多海外實習生的共同感受,對於一些在家裡嬌生慣養的孩子來說是一個不小的考驗。這家中介負責此類項目的劉先生告訴記者,實習生所拿的工資低於美國當地工資水平,這也是他們向海外招聘實習生的一個主要原因,而且從事的多是當地人不太願意乾的比較髒累的活,所以海外實習被稱為“洋插隊”也不為過。
報酬難抵房租
兼職打工會被遣返回國
帶薪實習的“薪”字是這個項目的一大賣點,據中介介紹,學生打工的薪水基本可以負擔出國前交的幾萬元的項目費,還足以負擔在國外的食宿費,運氣好的話掙的錢還夠在美國玩一個月的,很多學生正是衝著這一點纔踴躍報名,然而實際情況卻並非都是如此,中介口中提到的“運氣”是個關鍵詞。
伊雪表示自己運氣很好,“我報的這個項目前期費用大概交了3萬多元,在美國打工三個月,玩了一個月,最後收支相抵,還剩下5000元。”她表示,在麥當勞這樣的快餐連鎖店,工資都是一小時8美元,工時卻是由你的工作承受力和客人數量來決定的,工時長自然報酬多,她工作的那個店生意很好,有時候非常忙,人手很緊張,她最多的時候一天工作十多個小時,所以能掙到比較多的工資,但是並不是所有學生都有這樣的運氣,“報酬水平的高低主要還是看你選擇地點的顧客多不多,還有就是你的僱主人怎麼樣,因為去之前都不了解,所以是有風險的。據我所知就有同學被僱主壓榨得很厲害,也沒賺到什麼錢,據說是每天的工作時間很少,賺的錢都不夠交房租的,他們有在賓館的也有在快餐店的,都有可能發生這種情況。”
Ben告訴記者,他知道有些同學在國內已經繳納了房租,但是到了美國的工作地點之後,老板已經招夠人,或者那些同學本身英語水平不被認可,然後老板拒絕幫他們入職。“他們只能自己去找工作,但是那些已經繳納的房租不能退。我聽說一個汽車旅店和一個推雪糕車的崗位發生過這樣的情況。那些同學在本地很難找到工作,便再次啟程去其他大城市找。這中間的折騰可是費用不菲啊。”
對於“運氣”不好的學生來說,境遇很難改變,伊雪告訴記者:“如果崗位不理想,自己很難適應,或者報酬太低,中介不管,也沒有辦法換工作。”有些同學入不敷出,只好去兼職打工。留學中介的劉先生向記者表示,學生打工收入基本可以滿足國外生活開銷,“以舊金山為例,一個月的生活開銷大約1000美元,房租最低750美元,自己做飯的話也就200多美元,服務行業的收入至少一個月1500美元。”但他同時表示,一些行業基本工資很低,例如飯店客房部一小時工資為3.5美元,主要靠小費收入,這樣工資差別就很大,然而即使收入不夠,也不能出去兼職,“這個項目不允許兼職,一旦被發現將被遣返回國。”
中途遭遇解僱
靠朋友幫助找到新工作
對海外實習的學生來說,最糟糕的情況是中途被解僱,圓子就碰到了這樣的事情。“我們一個月的訓練和考察結束後,經理給了我們一個重磅炸彈:包括我在內的五個中國學生同時被解僱。當時我們的思緒瞬間戛然而止,但大家很快恢復過來立即聯系中介,同時開始找新的工作,因為如果沒有一份穩定可靠的工作,簽證就會被取消,我們只能被遣送回國。當即,我們開始聯系在美的朋友詢問他們所在的公司是否有可靠的工作可以提供,同時,我們自己也出去找工作,四處都跑遍了,但很少有全職工作,我們也嘗試著去請求實習所在飯店的經理重新僱傭我們,但一切都無法重來。幸運的是,我的一個朋友介紹我去離家不遠的BBQ餐館裡當服務員,於是,火燒眉毛的情況得到了緩解。不久,其餘的四個中國學生也在麥當勞找到了工作。”
這段經歷對圓子來說是個挫折,也讓她反省,“在美國被解僱讓我對自己今後要走的路有了更深層次的見解,一是效率很重要,速度和質量要同時兼得纔能取得優勢;二是人際很重要,同事、朋友之間的相處直接關系著工作層面的發展。”然而,對於一些實習生來說,被解僱的原因並不都是自己的工作達不到要求。中介的劉先生告訴記者,目前國際經濟環境並不太好,不排除會有僱主減薪甚至公司倒閉需要重新尋找僱主的情況,“我們會盡量幫助實習生尋找安排新的工作,但有時候確實比較困難。”劉先生表示,相對於國內的海外實習熱潮,國外短期暑假實習工作崗位卻越來越難找,現在國外中介機構提供的大多是一年工作時間的,中途找工作很難如願。“如果實在找不到新的工作,只能被遣返回國。”
難為求職加碼
遭遇挫折也是一種鍛煉
為了這次海外實習,Ben當初准備了半年多的時間,他表示到美國在肯德基開始正式工作之後,確實經歷了心理上的適應期,所以他想對即將參加赴美帶薪實習的同學說:“不要抱有太大的期望,畢竟這個項目不是internship(專業實習項目),不會涉及高端的工作,一般都是些沒有技術含量的活,有些比較繁重。希望不要到美國後和自己的幻想造成很大的落差。”但他表示,美國的生活也並不是全無收獲,連夜背菜譜的艱辛使他懂得“不管什麼國度,勤奮的人永遠會受到別人的青睞。雖然實習的過程很辛苦,但是我感覺我在成長。”
伊雪給自己的美國實習打了75分,主要的收獲是在語言方面,“英語口語學到了當地很多地道的表達方法,三個月下來和當地人基本的交流都沒有問題,雖然還是時間比較短,達不到那種很地道的口語水平,但也有了不小的進步。”圓子雖然遭遇了不小的挫折,但是她表示,和各國實習生住在一起開party的快樂,結識新朋友的感動都讓她難以忘記,挫折也讓她“學到了如何知錯就改,學到了如何謙虛行事,更懂得了如何認真負責地對待每一件事。”
對於有中介一再宣傳的海外實習可為求職“加碼”的說法,幾位同學都表示意義不大,因為實習和專業沒什麼關系,從事的工作也沒什麼技術含量,不會被招聘單位看重。中介的劉先生也坦言,赴海外實習的學生中,大二、大三的學生佔70%,不乏為求職提前“熱身”者,也有借此機會去美國聯系導師、為日後留學讀研鋪路者,但大多數學生還是抱著去美國看看、玩玩的想法。“國外也會提供一些比較專業的實習單位,例如IT、商務方面的工作,可以進入一些大公司實習,但通常是無薪的,申請項目的幾萬元加上三個月的生活費用數字不菲。”他表示,即使參加這樣的實習被實習公司留用的幾率也不大。海外帶薪實習與其說是一種“資歷”,不如說只能算一種經歷。
劉先生還提醒熱衷這個項目的學生,正規的海外實習項目會明確列出實習費用、薪酬、實習崗位和時間等信息。比如,獲得AIESEC(國際經濟學商學學生聯合會)實習生資格,會得到一份國際統一格式的文件,其中會列明實習企業名稱、實習地點、工資、實習時間、實習前期准備、實習工作內容等。實習生實習前的住宿、接機、購買人身保險等事務,該組織均會幫忙打理。有些海外實習屬“無薪”性質,實習公司也會在協議中如實注明相關事項。提前搞清楚這些實習狀況,纔能免受“黑中介”忽悠。(張鵬)