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調查
昔日麪館已變時尚餐廳
按照汪先生提供的地址,記者找到位於紅星路商之都北門斜對面的這家“麪館”。與衆不同的是,其門前人行道上還擺放一本“菜譜”。記者翻閱一看,並沒有發現88元一碗的牛肉麪,只有一些價格適中的菜餚和飲品。
於是,記者走進了這家飯館,直接告訴服務員要吃88元的牛肉麪,服務員的回答卻出人意料:“現在不做面了,那個88元的牛肉麪沒有了。”據服務員透露,原先的麪館推出天價面後,一開始還吸引了不少人,但漸漸就沒人了,只營業了幾個月到去年11月就改頭換面,變成了現在的時尚餐廳。
“88元天價面”因其價格昂貴而導致麪館關閉,但記者調查發現,在汽車站、火車站和機場仍有個別飯館一碗麪、一份快餐動輒就要25元、30元。
聲音
壟斷、監管漏洞致天價食品
記者採訪發現,大部分市民對天價食品嗤之以鼻,也有觀點認爲,“天價食品是周瑜打黃蓋——一個願打一個願挨”。
在一家央企工作的合肥市民朱先生接受採訪時表示:“動車上一盒快餐30元、機場一碗麪50元,這些所謂的天價食品利潤都是成倍的,究其原因還不是壟斷供應導致的,這背後的利益分成又有誰能說得清呢?”朱先生稱,在他上班附近的地方就有個餐飲企業生產快餐,供應到動車上,“其實,對技術和材料都沒什麼特別的要求,最重要的就是怎麼拿到供應權”。
在某網站工作的洪先生則持另一種觀點。他說,天價食品出現固然可恨,但如果沒有需求,也不會有市場。他每次乘飛機、火車都不在裏面買食品吃,“明知道貴還去買,能怪誰呢?”
安徽省社科院原研究員王開玉分析道:“從成本看,一碗麪就是面和牛肉,怎麼來說也不要88元,顯然是不合理的。它的出現就說明監管部門的監管缺失。三亞出現天價海鮮菜單後,當地工商部門已經推出‘九分制’,發現有宰客行爲後就扣分,分扣完就不得經營,這是很有殺傷力的。”
王開玉同時提醒消費者,“如果發現天價食品就及時舉報,社會形成對天價食品人人喊打的風氣,良好的市場經濟秩序就自然形成了。”
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