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“衛生條件也只能算一般。”遊客王女士則通過自己的親身感受提出了看法。她說,服務員對餐廳的桌椅收拾不夠細心,上面還殘留有飯菜和酒水。最令人難以接受的是,她親眼看到掌勺的廚師直接用菜勺舀菜試味。
“大家都搞農家樂,卻沒啥創新。垂釣、採摘、棋牌,海南絕大多數的農家樂都是這老三樣。玩多了其實沒什麼意思!”帶家人前來遊玩的劉先生如此感嘆。
建言:發展應深挖特色
“形式單一,缺少特色,令遊客對農家樂的印象雷同。”海南遠通國際旅行社有限公司國際部負責人陳樺表示,農家樂吸引遊客需要多在特色和創新上做文章,“農家樂”三個字正好寓意着其發展方向。
陳樺解釋說,“農”指農家特色,其優勢就在這個“農”字。綠色無污染的農家菜、原生態的農民風俗以及種植、採摘瓜菜等農事活動,都包含在這個農字裏面。抓牢這個農字纔是農家樂的立身之本。
“家”指賓至如歸,家的感覺。雖然農家樂的工作人員都是本地農民擔任,但也要在服務上下足功夫。通過優質的服務、互動的節目,拉近村裏人與城裏人的距離,令遊客產生認同感。
“樂”即開展的各種遊樂項目,創新挖掘特色項目是農家樂發展的必由之路。以田心村爲例,除開垂釣、採摘、棋牌這“老三樣”外,還可以依託“鷺鳥天堂”的獨特優勢開展觀鳥、攝影活動,也可以憑藉海口百里百村生態長廊,建設發展騎行、徒步、遊船賞荷等項目。只有做到人無我有,人有我優,才能在激烈的市場競爭中立於不敗之地。(記者鄧宇)
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