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青翠欲滴的黃瓜、紅彤彤的西紅柿、新鮮搶眼的綠葉菜……春節前夕,遍佈上海各區縣的世紀聯華、聯華超市和華聯超市內,貨架上的新鮮低價、豐富多樣的蔬菜和水果吸引着採集年貨的市民們。
爲了保證蔬菜等主要農產品的質量,聯華超市建立並依託生產基地,將原來流通領域中的多個採購環節轉變爲產銷對接。以往,蔬菜從“菜園子”到“菜籃子”,需要經過地頭經紀人、產地批發商、銷地批發商、農貿市場商戶、超市等多個環節。實現“農超對接”後,現在只需要三個環節:產地、聯華生鮮配送中心和門店,消費者就能買到價格相對低廉的蔬菜和水果。
蔬菜和水果能“好吃不貴”進駐大賣場,正是源於上海這幾年越做越紅火的“農超對接”。
時至今日,聯華已經與全國衆多專業合作社、龍頭企業建立了對接關係,並與合作期較長的農民專業合作社實施了訂單農業。2011年,僅在上海地區的生鮮經營,就擁有48家蔬菜直採基地,採購量17981噸,農超對接商品銷售額1.2億元,佔蔬果整體銷售近40%,綜合收益率達23.5%。
2012年,上海聯華等企業還將派業務員到基地監督,從源頭控制生鮮產品的質量與價格,同時,在各個配送點繼續對生鮮商品進行質量驗收和質量管理,堅決杜絕不合格的商品進入超市。(王蔚孫明)
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