|
||||
導讀:可口可樂自檢橙汁發現殺菌劑,美國決定暫停從所有國家和地區進口橙汁。經濟之聲聚焦:多菌靈是什麼物質?爲什麼會出現在橙汁中?橙汁中多菌靈超標,對人體健康有哪些危害?多菌靈含量控制在什麼範圍內纔是安全的?
據經濟之聲《央廣財經評論》報道,美國食品和藥物管理局宣佈,暫停從所有國家和地區進口橙汁,以檢測進口橙汁是否含有一種名爲多菌靈的化學制劑。醫學研究表明,多菌靈能增加動物肝臟患腫瘤的風險。此前,美國可口可樂公司向美國食品和藥物管理局舉報,在自己和競爭對手的橙汁中發現了少量殺菌劑。美國食品和藥物管理局隨後在從巴西進口的橙汁中發現這種名爲多菌靈的殺菌劑。據巴西柑橘作物出口協會數據顯示,美國人消費的每六杯橙汁中,就有一杯使用巴西原料。美國農業部的數據也顯示,美國人飲用的橙汁25%源自進口,其餘部分由國內生產。
就這一話題,《央廣財經評論》對話食品營養專家惠伯棣來。
多菌靈會增加肝臟疾病
主持人:多菌靈是一種什麼樣的物質?爲什麼會出現在平時經常飲用的橙汁中?
惠伯棣:多菌靈是一種殺菌劑,可以防止水果、蔬菜這類植物食品的病蟲害的一種殺菌劑,主要對真菌病害有效。
主持人:那對人體健康會有哪些危害?
惠伯棣:我們看到的情況來講,就是增加肝臟疾病、肝臟不健康狀況程度,這種醫學的證據還是可靠的。
主持人:這樣這種東西爲什麼會出現在平常飲用的橙汁當中呢?
惠伯棣:橙子在種植的過程當中需要殺菌劑。
主持人:然後它就出現在了飲用的橙汁當中。
惠伯棣:橙子這種植物的果實在食物鏈的延伸過程當中進入了人體。
1
2下一頁
|
||