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近日,國務院常務會議提出“鼓勵設立週末直銷菜市場、早晚市等臨時攤點”,以此來降低蔬菜流通環節的成本,解決“賣難買貴”的難題。18日,濟南擬設立週末蔬菜直銷點的消息一出,引起了市民的極大關注。目前,濟南本地蔬菜從地頭到餐桌價格變化如何?市民的餐桌消費近年又有哪些變化?記者18日走訪蔬菜批發市場、農貿市場和超市發現,不少菜在流通中價格能翻好幾番。
市場:幾毛錢蔬菜賣到一兩元18日凌晨1時,在匡山農產品綜合批發市場內,不少本地菜農正在銷售手中的菜,油菜、苦菊、油麥菜、生菜球、藕等時令蔬菜擺了長長一排。
王學剛是來自天橋區大橋鎮焦家村的村民,他17日上午10時拉來一車400斤生菜球,但賣了一整天,只賣出去一半。王學剛介紹說,現在生菜球批發價每斤只有1.5元,去掉進場的10元費用、10元油錢、5元的袋子錢和飯錢,每車能賺500元就不錯了。“蔬菜從田間地頭到批發市場,每斤也就漲個兩三毛錢,這裏的進場費還算低的,去其他批發市場,由於進場費比較高,菜價還要高上幾毛錢。”
“我們也就掙個幾毛錢。”來自段店鎮的菜農楊先孝指着身邊的蔬菜介紹說,質量好的油菜每斤能賣1元多,差點的只有六七毛錢,苦菊的價格也是每斤1元,“如果市民直接去田間地頭購買肯定便宜,每斤便宜兩三毛錢。”
18日上午,記者走訪了棋盤小區、十畝園社區、文東社區等菜市場發現,不少蔬菜的零售價格都比批發價漲了一倍。一些菜販介紹,批發價每斤0.4元的大白菜,市場上賣到0.8元。批發價每斤1元多的油菜賣到了2元,8毛的菠菜賣到了1.3元,6毛的捲心菜賣到1.2元,7毛的菜花賣到1.3元。在超市內,濟南產的部分蔬菜價格更貴,同樣的油菜一斤賣2.2元,8毛的洋蔥一斤賣到1.5元。
對於菜市場上蔬菜價格的上漲,不少商販都歸結於菜市場的攤位費。棋盤社區菜市場的菜販老於稱,他租了三個攤位,每個季度都要交近3000元的攤位費。在十畝園菜市場,一米左右的攤位每月也要交300元左右的攤位費;在文東社區等菜市場,每月都要交幾百元不等的攤位費。一名菜販給記者算賬稱,平均每年要交1.8萬元的攤位費,“如果去掉攤位費,菜價每斤能降兩三毛。”
不少菜販表示,蔬菜銷售終端價格被擡高,主要是中間的運輸、進場等環節增加了蔬菜的成本。
市民:買菜花費五年增兩倍買菜支出是市民家庭支出的重要組成部分,隨着蔬菜價格的上漲,市民的餐桌消費也逐漸提高。
市民馬先生向記者介紹了他們家一天的蔬菜花費。馬先生介紹,一家三口,一般早晨炒一個土豆絲,大約需要半斤土豆;中午做菜需要大白菜0.8斤,蘑菇半斤,小油菜半斤;晚餐炒個芹菜需要半斤,做個茄子需要1斤。按照目前菜市場的蔬菜價格行情計算,土豆每斤約1.4元,大白菜0.7元,蘑菇3.5元,油菜2元,芹菜1.5元,茄子1.3元,這樣計算下來,一天需要6.1元。“這些費用還不包括肉、蛋、饅頭等的費用,有的蔬菜價格經常出現波動,再加上每天所吃蔬菜種類的變化,每月的蔬菜花費在300元左右。”
“現在的蔬菜價格明顯感覺高了,我們家每月蔬菜支出5年增長了兩倍。”市民詹女士家住東倉小區,每月買菜支出佔家庭總支出的1/3左右,是家庭的主要支出之一。詹女士稱,2006年,她一家三口每月買菜需要100多元,現在每月漲到了300多元,整整增長了兩倍。“以前一斤西紅柿就幾毛錢,現在都要兩塊多錢。”
家住山大南路的李女士也有同樣的感受,“近幾年菜價上漲了不少。”她一家四口,每月的買菜支出400多元,近兩年來增加了一倍左右。(記者趙偉馬雲雲實習生管慶霞)
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