中秋已過,又到了月餅黯然退市的時候。今年中秋節前,記者曾多次到超市月餅專櫃採訪,各家超市紛紛拿出最有利的地方供月餅展銷,全力營造月餅在中秋佳節中的“禮品”形象。而節後,月餅卻成爲名副其實的“垃圾”,給誰誰不要。節前節後,小小月餅都可以從尊位跌到谷底,原因就是月餅身上的“負擔”太多,使其失去了原本應有的意義。
依個人觀點來看,壓在月餅身上的“名”和“利”頗多。“名”方面,雖然國家已經明令禁止月餅的過度包裝,但仍難阻顧客“只看包裝、不看內容”的購買心理,送月餅送的是包裝,越奢華的包裝就會使送的人越有面子;“利”方面,月餅成爲人情月餅已是不爭事實,節日中月餅在倒來倒去的過程中,成爲感情和利益的有力載體,內容不重要,只要能從送者手裏倒騰出去,主人寄託在月餅上的那份關於自己感情和利益的心,就會得到安慰。
我們也可以看到,月餅的食品本質越來越受到懷疑。月餅熱量高過麥當勞、月餅越來越難吃的傳言越來越多。所以筆者建議,月餅也應該與時俱進,可以承載“名”和“利”,但起碼在食品本質上,讓它更像一種食品,讓它更健康、更符合現代人的飲食觀念,讓更多的人喜愛月餅。(記者楊林)
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