爲了打破成本上漲帶來的不利局面,天津部分老字號餐飲企業主動出擊團購市場,加入到團購大軍中來。
記者從由天津網和市烹飪協會舉行的“餐飲發展與團購”沙龍研討會上了解到,一些老字號的企業已經開始注意團購市場的影響力,紛紛謀求與團購網站的合作。市烹飪協會郭立久會長表示,天津餐飲服務發展速度保持了20%左右的上升速度,其中很大一部分與團購市場的發展有關。記者郭曉瑩