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劉新攝
劉新攝
中新網烏魯木齊8月7日電(汪金生劉新)進入8月,新疆天山南北陸續進入番茄采摘期,為了確保食品質量安全,新疆已逐步建立可追溯體系。
據統計,新疆今年番茄種植面積達100多萬畝,加工番茄總產量佔全國的70%以上。2009年新疆番茄醬生產總產達到101.83萬噸,成為繼美國、意大利之後的世界第三大番茄醬產區。如今,新疆番茄醬產品銷往世界100多個國家和地區,年出口70萬噸以上,出口貿易量居世界之首。
8月6日,記者在新疆中糧屯河位於烏蘇的番茄加工廠看到,前來交售番茄的車輛排起了長龍,番茄種植戶李東強表示,今年番茄價格較往年都要高,每畝種番茄收益近3000元人民幣。
新疆烏蘇市郊的一處農田旁,和往日人頭攢動的場景不一樣,如今新疆番茄在采收中正在逐漸擺脫『人海戰術』,而是用上了大型的機械采摘設備。上千畝的番茄地,只需用上采摘機,一個個鮮紅的番茄就不斷從采摘機中滑入隨行的卡車車廂。
中糧屯河是亞洲最大的番茄加工企業,在新疆、內蒙古、寧夏、甘肅等地擁有50萬畝番茄種植基地,共有24家番茄加工企業。中糧屯河股份有限公司公司黨委副書記餘天池稱,其番茄醬出口量佔據了全球貿易量的15%,佔中國番茄制品出口量的35%。
為了增強番茄制品食品安全,並使其做到可追溯性,全球知名消費用品巨頭聯合利華早於2004年開始就組建專家團隊進入新疆番茄種植區進行駐站式指導,以確保產品源頭的安全性、合法性及可追溯性。
新疆因獨特的地理位置和水土光熱資源優勢,非常適合種植加工番茄,目前,世界番茄三大產區為美國加州、歐盟和中國。從2005年起,中國已經躍昇至全球第一大番茄醬出口國,每年番茄醬出口量約100萬噸左右,佔全球貿易份額的40%。