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快餐行業誠信危機集中爆發,中新網財經頻道邀請中國消費者協會副秘書長董祝禮先生(右一)、中國保健協會事務營養與安全專業委員會會長孫樹俠女士(右二)直擊問題核心。中新網記者楊磊攝
圖為中國消費者協會副秘書長董祝禮先生做客中新網財經中心。中新網記者楊磊攝
編者按:近幾年,食品安全屢曝事端,國內企業個個自危。今年,洋快餐或偽洋快餐誠信危機又集中爆發,麥當勞、肯德基、味千、永和豆漿等等都陷進負面輿論漩渦……。中新網財經頻道邀請中國消費者協會副秘書長董祝禮先生、中國保健協會事務營養與安全專業委員會會長孫樹俠女士,直面訪談,直擊問題核心。
中新網8月5日電近期,快餐行業誠信危機集中爆發,麥當勞、肯德基、味千、永和豆漿等等都陷進負面輿論漩渦。肯德基日前回應『豆漿門』稱從未宣稱系現磨,DQ相關負責人也表示從未宣傳奶漿是進口。對於企業不告知的『潛規則』和『未宣稱』的回應,中國消費者協會副秘書長董祝禮做客中新網時表示,知情權是消費者進行自主選擇和公平交易的一個基礎,經營者有義務向消費者提供商品的真實信息。
日前有網友將肯德基使用的豆漿粉的照片上傳到微博,並感嘆『KFC欺騙了我,豆漿原來全是粉衝的,還是不知名的牌子。對此,百勝餐飲發表聲明稱:『從未宣傳過是現磨』,『醇豆漿』口味純正,漿體細膩,接近傳統現磨風味。
無獨有偶,DQ冰淇淋也在回應『奶漿門』時稱『從未宣稱進口』。據媒體報道,DQ冰淇淋原料奶漿都是由北京艾萊發喜食品有限公司生產的,顧客在DQ冰雪皇後吃到的冰淇淋其實就是『八喜』牌冰淇淋。DQ中國代理商上海適達餐飲管理有限公司向媒體回應稱,從來沒有宣傳過自己的奶漿是進口的。
對於企業『不告知』的『潛規則』和『從未宣稱』的回應,中國消費者協會副秘書長董祝禮對中新網財經頻道表示,經營者有義務告訴消費者,包括原料,產品生產的過程,有關經營者更應該本著對消費者負責的態度,讓消費者能夠知情選擇,知情消費。
董祝禮表示,消費者有權知道他所購買和使用的商品,或者接受的服務他的真實情況,這叫知情權。知情者也應該向消費者提供商品的真實信息,不應做虛假宣傳,這是經營者的義務。
董祝禮指出,消費者在不知不覺當中消費,或者大多數消費者表示一種認同、接受,有的時候是不知道『潛規則』的存在,或者沒太當回事。董祝禮稱:『比如剛纔講的豆漿和骨湯這麼多年下來了,其實不是有的被媒體,被消費者發現了揭露了出來,可能大多數消費者還沒有認識到這個問題,這也是企業經營者把它作為『潛規則』所要達到的效果,所以很多消費者很多年下來,可能都是渾然不覺的狀態。』
董祝禮表示,消費者應該說不是無奈的,可以站出來了解真實情況,如這個產品到底怎麼加工?有什麼問題?產地在哪裡?了解情況之後可以選擇買,也可以選擇不買,可以選擇消費,也可以選擇不消費。