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中新社杭州7月29日電(夏毅奚偉)29日下午,記者就肯德基“豆漿粉”事件前往杭州肯德基有限公司瞭解情況。但該公司公共事務部相關負責人拒絕對該事件相關問題做出迴應。該負責人透露,他們要向上海總部彙報,等總部通知後,再統一作出迴應。幾小時後,記者收到了中國肯德基一個關於“肯德基醇豆漿開發和研製的說明”,內容大意爲:“肯德基豆漿粉有別於市面上一般出售的豆漿粉,消費者認爲肯德基醇豆漿口味純正,接近傳統現磨風味。”
昨日,一條內容爲“肯德基豆漿並非原磨”的微博被轉發近3萬次。該帖圖片顯示,廣東省中山市一家肯德基門店外堆放着幾箱豆漿粉原料,這讓肯德基的貴价“醇豆漿”原料一下子曝了光。對此,百勝餐飲廣東市場的相關負責人28日在接受媒體採訪時也承認:“除北京之外,肯德基的醇豆漿都是由豆漿粉調製而成的。但肯德基從來沒有以‘現磨現做’宣傳過這一產品。”
今日,有媒體報道稱在淘寶網上發現一家名爲“萬古留香食品機械淘寶旗艦店”的店鋪在售的龍王豆漿粉,就聲稱是肯德基專用龍王豆漿粉,480克/袋僅售15元,而用“龍王牌豆漿粉”衝兌的豆漿,成本僅爲肯德基售價的十分之一。今天下午,等到記者再去淘寶網查詢時發現,該“萬古留香食品機械淘寶旗艦店”已不存在,但淘寶上卻有店家售賣標榜是肯德基用的龍王豆漿粉的,售價爲14元。
據瞭解,肯德基的醇豆漿是去年年中推出市場的,其中冰豆漿7.5元/份,熱豆漿6.5元/份。
29日下午4點30分,記者郵箱收到了中國肯德基的一個答覆,標題爲“關於肯德基醇豆漿開發和研製的說明”,全文如下:
“肯德基自五年前起就研究豆漿,傳統的現磨工藝無法滿足全國3000家店對品質劃一及食品安全的要求,而市面一般出售的豆漿粉工藝簡單,口味達不到要求。爲此肯德基反覆鑽研,最後與供應商益海集團開發出新的配方與生產工藝,去年在市場測試即獲得消費者歡迎,認爲肯德基醇豆漿口味純正,漿體細膩,遠遠超過一般市售產品,接近傳統現磨風味。爲此益海嘉裏集團還專爲肯德基建了兩個新廠,支持全國的銷售。此後肯德基開發出新供應商龍王集團,加入供應競爭。該公司產品工藝風味均與益海產品接近。肯德基呼籲消費者理性看待現代工藝進步與使用。肯德基也會不斷鑽研,開發更好產品提供消費者。肯德基重申高度重視食品安全,所有產品符合國家相關規定。”
記者隨後再次聯繫杭州肯德基有限公司公共事務部相關負責人,她表示,總部給予的迴應就是這樣,在記者的一再追問下,該人士表示,“豆漿肯定不是現磨的,但我們的豆漿粉質量比較好。”(完)
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