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跟風豬肉漲價,蘭州淡水魚價格較去年普遍上漲了40%以上。記者調查發現,由於養殖成本大幅上昇、進貨渠道單一、養殖戶惜售,魚販子有意抬高價格,致使蘭州市場上的淡水魚價格一路喊漲。
價格同比漲四成
7月24日,記者來到張蘇灘市場水產區看到,往日熱鬧的交易景象不見了,商鋪冷冷清清,門前水盆中的活魚也不多。記者了解到,該市場淡水魚當日每斤為:草魚8.5元,鯉魚9元,鯽魚10元,鰱魚6元。而去年同期的價格是:草魚6元,鯉魚6元,鯽魚6.5元,鰱魚4元。而現在有的鋪子死鯉魚和死草魚也賣到了6元一斤。價格均比去年同期上漲了40%以上。
『天氣太熱,魚價又這麼高,賣不動啊!』商戶劉師傅告訴記者,『去年這個時候,我一天賣400斤沒問題,現在每天賣100多斤就不錯了。』
四因素造成漲價
今年蘭州的淡水魚為何這麼貴?從事過多年販魚生意的河南商人尤師傅告訴記者,蘭州淡水魚貨源主要來自銀川,佔市場份額的90%以上。本省的淡水養殖規模本來很小,而且主要集中在黃河上游和洮河流域的一些小型養殖場。近幾年,因洮河水量持續減少,已不再適合養魚,一些養殖戶改行,造成本地淡水魚養殖業進一步萎縮。現在蘭州市場上很難見到本地出產的淡水魚了,可以說來自銀川的淡水魚幾乎佔領了整個蘭州市場。其他地方由於路途遙遠,運輸成本太高,途中魚容易死亡,已經沒有人進貨了。
尤師傅說,魚價之所以這麼高,一是去年銀川的養殖戶增多,魚的產量增加,而飼料價格和工人成本卻不斷上漲,很多養殖戶沒有賺到錢,於是今年放棄了養殖;二是今年的淡水魚苗、飼料和人工成本大幅上昇,造成魚價上漲;三是一些養殖戶見今年魚市行情好,產生養魚惜售的想法,魚販子有意抬高魚價也導致魚價一路喊漲;四是今年豬肉價格上漲後,淡水魚也跟風推高價格。
水產商戶普遍認為,要想保持蘭州市場魚價的穩定,應該大力發展本地的淡水養殖,否則進貨渠道單一,價格難免要受外地淡水養殖產業鏈的影響。
本報訊炎炎夏日,很多市民喜歡熬綠豆湯消暑,綠豆到了消費旺季。近日記者走訪蘭州市場了解到,去年火爆一時的『豆你玩』今年玩不動了,價格雖然下來了,但奇怪的是,在旺季銷量卻不溫不火。(記者王星明范強孫春暉朱加雷)
(責任編輯:殷俊紅)