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夏季本是食用油消費淡季,但近期關於食用油漲價、斷供的消息不斷傳來。隨着去年年底開始的兩輪“限價令”到期,食用油企業提價的風聲再起。是食用油市場確實出現了供不應求的局面,還是食用油企業在蓄意爲漲價造勢?記者就此採訪了多家超市和生產企業。
超市暫無漲價跡象上游提價若隱若現
記者走訪北京多家超市發現,食用油供應充足,價格平穩。接受記者採訪的超市促銷員和負責人稱,目前並未接到知名品牌食用油漲價的通知。
記者19日上午在莊勝百貨內的BHG精品超市發現,雖然該店銷售食用油種類不多,但貨架上貨源充足,較上月價格變化不大。目前置於漲價風口浪尖的5.436升裝的魯花5s壓榨一級花生油售價是119.9元,並未漲價。
在北京沃爾瑪購物廣場宣武門店內,貨架上除了個別品種沒有貨外,絕大多數品牌食用油均擺滿了貨架。5.436升裝的魯花5s壓榨一級花生油更是在超市醒目處進行促銷:在原價115.9元的基礎上還贈送250毫升裝的濃縮特鮮醬油。
該購物廣場促銷員魏桂霞和一位正在擺放食用油的工作人員表示,目前聽到了一些食用油漲價的消息,但自己沒有感受到漲價也沒有接到通知要漲價。
一名選購5升裝魯花5s壓榨一級花生油的老大爺告訴記者,他家一直使用該品牌花生油,幾個月前已經漲過一次價,從原來的不到一百元漲到現在的105.9元。
一家北京本土連鎖超市的負責人告訴記者,他們重點關注大品牌食用油價格的漲幅變化,但目前並沒有接到包括魯花在內的食用油企業的漲價通知。
雖然終端價格沒有太大變化,但上游提價的消息卻若隱若現。北京錦繡大地玉泉路糧油批發市場的一位花生油批發商透露,已經接到某花生油生產企業的調價通知,如要進新貨,需相應加價。
花生、大豆價格連漲增加企業經營困難
一些食用油生產商反映,花生、大豆等食用油原材料的價格持續走高,甚至出現成本倒掛,增加了企業的經營困難。
“現在花生貨源很少,優質花生米的價格一般在每斤6.5元至7元。今年以來,花生油終端價格始終沒有大的變化,原料成本和下游產品價格上漲不同步,所以以目前的價格收購花生,油廠根本不敢加工。加工越多虧損越多。”龍大植物油廠業務部部長薛惠賓如是說。
據薛惠賓介紹,2009年新花生上市時,每斤起價只有3元左右。2010年逐漸漲到3.6元、3.8元,直至超過4元。這種高價位一直持續到今年。“花生價格以前也出現過類似幅度的上漲,但一般維持在3元錢左右,現在的高價在我印象中是第一次出現。”薛惠賓說。
中國糧油信息網15日統計數據顯示,根據花生質量的優劣,花生大縣山東莒南的花生收購價一般在每噸13200元至14800元。而去年同期的價格約爲每噸7200元至8200元,價格漲了將近一倍。
大豆也出現了類似情況。業內人士稱,按進口大豆和豆油市場價格測算,每榨一噸豆油要虧損200元左右,有時甚至超過500元。
據瞭解,國內大豆壓榨企業已持續多個月虧損,開機率逐步下降。多數中小企業承受巨大的成本壓力。大宗商品數據商生意社農副分社分析師陳婉麗認爲,如果終端產品價格變化不能消化成本上漲壓力,可能導致一些小包裝豆油企業停產甚至倒閉。
建立補貼機制利於穩定價格
一方面是成本持續上漲的壓力,另一方面是控通脹、穩物價的壓力,夾在中間的食用油企業陷入“兩難境地”。
商務部市場運行調控專家、北京工商大學教授洪濤表示,七八月份是食用油消費淡季,市場需求不高。在這種背景下,食用油漲價不存在市場基礎。
有專家指出,食用油價格上漲或下跌應由供求關係決定。在食用油需求旺季,應該允許其適當調高價格以彌補其成本提高帶來的損失。如果要限定企業價格,則應對其有所補償。只有在特殊情況下,如價格過高損害到消費者利益,或價格過低損害到生產者利益時,纔可以依法採取措施保護供求雙方的利益。
一家上市連鎖超市負責人認爲,政府應該採取措施保證關係到國計民生的必需品的供應。但從長期來看,隨着時間的推移,政府調控的作用會淡化。原材料、物流和人力成本的上升必然會給企業帶來壓力,企業覈算會增加成本,影響企業的利潤實現。“一般企業都有利潤空間,可以承受一定範圍內的成本上漲,但長期在低點運行會影響企業的運轉。因而,食用油的定價最終應該回歸到市場調節的方式上來。”
洪濤也認爲,穩定食用油價格應以市場手段爲主。在市場經濟體制下,商品定價以企業自主定價爲主,國家指導下定價所佔比重越來越少,特別是在消費品領域,市場定價比重已經佔到98%以上。食用油是市場化的商品,應該由企業自主定價。
他建議,在通常情況下,市場有自動調節機制。對於季節性的價格波動,可不必過多幹預。在食用油價格畸高或畸低的特定情況下,可採取補貼等方式進行干預。比如,政府可通過建立食用油儲備機制,根據市場供求情況拋售或回購食用油,以穩定價格。此外,也可採取經濟手段,在食用油價格漲到一定程度時,給予低收入羣體補貼;反之,當油價過低時,可以對生產企業採取保護價收購或進行補貼。
記者任峯、南婷
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