|
||||
有專家指規模化養殖、建立統一信息平臺甚至可能放大波動
昨日經濟新數據接連出爐:上半年CPI同比漲5.4%,其中豬價『功』不可沒,7月4日至10日全國鮮豬肉批發價達到每公斤26.09元,再創新高。
豬價波動令人傷神,消費者、養豬戶和政府都想馴服這匹『野馬』。但申萬研究所昨日發表的研報提出新觀點,豬價波動是『內生』的,任你『提高預警監測』、『推行規模化養殖』,都無法熨平;今年以來豬價的飆昇,則主要源自養豬戶試圖把握豬價周期。中國人民大學教授鄭風田昨日接受羊城晚報記者采訪時表示,規模化養殖、建立信息平臺甚至可能放大豬價波動。 3年豬周期突然失靈生豬價格一起一落,完整周期大約是三年,這是養豬業多年來的黃金守則。申萬研究所的宏觀分析師李慧勇發現,2009年該守則突然失靈了,這與今年豬價狂飆關系密切。根據CEIC對全國36城的精瘦肉歷史價格統計,豬價曾有兩輪堪稱完美的3年周期:2003年5月至2006年5月,豬價走出一輪和緩的漲落;此後經歷了2007年/2008年的歷史高峰,於2009年6月回落。
此後的事情就奇怪了:往常養豬戶在這時會對能繁母豬作補欄,算上母豬產仔、仔豬育肥的時間,約一年後肉豬供應量可上昇;但是,2009年夏季養豬戶紛紛采取仔豬補欄的方式———直接購買仔豬育肥,三五個月後肉豬即可上市。
供應量過快上昇,導致肉價數月後就掉頭向下,這輪周期持續短短一年就結束了!2010年夏季,摸不准周期的養豬戶不敢補欄母豬,又導致一年後的今天生豬供應緊張。值得注意的是,當前仔豬價格飛漲、能繁母豬價格平穩,可見養豬戶仍以仔豬補欄為主,未采取供應更穩定、產量更大的母豬補欄方式。 豬價周期『一把握就亂』『一年的豬周期,是由養豬戶試圖主動把握周期而產生的。』接受羊城晚報采訪時,李慧勇說。他解釋道,2009年那個夏天,有經驗的養豬戶判斷新一輪的3年周期即將到來,於是積極補欄。在補欄能繁母豬的同時,過度積極地補欄仔豬,這樣就可以在肉豬大規模上市前出欄,獲得更高利潤———養豬戶統一行動,使半年內肉豬供給大增,拖累豬價。
為什麼豬價走完兩個傳統的3年周期後突然變短?李慧勇表示:『我所能觀察到的唯一不同,是2008年國家出臺了收儲政策,在豬糧比價跌破一定界限時收豬托市。養豬戶突擊補欄,可能是預期政府要收儲,肉價很快會上漲。』
試圖把握周期,結果擾亂周期———養豬戶們試圖抓住的利潤,在觸碰那一刻化為幻影。
李慧勇評論道:『在市場機制下,供給者的一致預期必定要出錯。』他認為,即使行業建立完善的信息平臺、政府加強引導,也只能降低波動性;即使所有養豬戶都能獲得充分信息,也會因為大家選擇一致而造成豬價波動。 規模化反而放大波動?長期以來,農業部門談及『熨平豬價』時必然給出兩條藥方:第一,減少散養戶、促進規模化養殖;第二,建立完善的信息平臺。其邏輯是,豬價波動是散養戶在信息不充分的情況下,盲目一擁而上、一哄而散造成的。
真的是這樣嗎?申萬研報給出的數據表明,即使在美國這個以大農場養殖為主、期貨市場發達的國家,豬價照樣是大起大落,存在明顯的波動周期。
中國人民大學教授鄭風田昨日對羊城晚報記者表示,發展規模化養殖、建立信息平臺,不僅無助於解決價格波動,甚至可能放大波動。『片面提倡規模化,會讓生豬供應波動更厲害;如果養豬戶全都按信息平臺的引導來養豬,大家的決策都一致,更容易造成豬價大起大落。農業部目前的政策方向有問題。』
他認為,收儲政策是控制價格波動的最好方法。『我們國家的主糧比如小麥、玉米,以前波動也很厲害。後來國家啟動收儲,價格就控制得很穩定。豬肉現在收儲量太少,因為冷庫成本比較高,現階段要多建冷庫。』
曾頌、江玲玲