|
||||
蒜市如股市,入市需謹慎。對今年的蒜市有人這樣描述:已經跌破年線,陰跌不止,熊市特征明顯。『大蒜之鄉』的農戶張一告訴北京晨報記者,受到去年蒜價高的誘惑,村裡有不少人到外鄉、甚至外省包地種蒜,少則五六十畝,多則上千畝,不少人是貸款包地的,而今年的行情將讓他們血本無歸。
每畝多收了二三百斤
面對豐收沒有喜悅
『村裡70%到80%的蒜農都還沒有賣,開始是不願賣,盼著價格漲,現在卻是沒人收。』張一心急如焚。 每年6月是新蒜銷售旺季,作為我國最大的大蒜交易集散地——山東省金鄉縣,去年此刻人山人海、車來車往,今年卻是一副寂寞的面孔。今年新蒜開局僅有1.5元/斤左右,如今已經滑落到五六毛錢,跟去年簡直天壤之別——去年大蒜從開局的2.5元/斤一路飆昇到每斤六、七元,被戲稱為『蒜你狠』。 去年張一賺了近三萬塊錢,『打小種蒜,從沒遇到過那麼好的年景。』張一黯然嘆道,現在價格嚴重縮水,不到去年的一成,他萬萬沒有想到豐年卻遇到風霜。今年大蒜豐收,每畝地多收了兩三百斤,但豐收的喜悅已蕩然無存。 張一的鄰居也姓張,他也種了7畝蒜,不過他在行情還是8毛的時候賣掉了一半,『還不夠蒜種的錢。』剩下的一半他准備再等等看。『種蒜就是這樣,三年能趕上一年好光景就不錯了,但是還能種什麼呢。』 看著暗淡的市場,張一目前能做的只有繼續等待。『現在還沒看到冷庫大量收購,只剩下一個月了,到時候不賣就全爛手裡了。』 在金鄉最大的大蒜交易市場山祿國際大蒜物流園,昨天大蒜的交易價在6毛左右,『這兩天價格已經企穩了,五毛的很少,小販到農村收蒜肯定要壓價。』金鄉縣南店子大蒜現貨交易公司經理楊桂華說。 山東金鄉縣被譽為『中國大蒜之鄉』,是我國大蒜主產區之一,常年種植的大蒜面積有60萬畝,據稱去年全縣出口大蒜約45萬噸,佔全國大蒜出口量的25%。金鄉被視為國內大蒜行業的風向標,在國際市場也有相當的話語權。每年5月是大蒜收獲的季節,按照慣例,從6月中旬到8月上旬,蒜農得把大蒜賣給收儲商,存進冷庫,否則將變成芽子蒜。 而這段時間也是蒜商們收購的黃金季節,只不過近期金鄉周邊冷庫的收購熱情仍在低潮,觀望者佔了多數。金鄉華光集團內部人士告訴記者,現在已經開始加大收購力度了,在他看來,目前的蒜價已經『見底』,不可能降到2008年4分錢一斤的局面。 另外一家代理收購大蒜的申經理告訴記者,最近收購商在增加,可能大家判斷跌得應該差不多了,離入庫時間只剩一個月時間,市場整體的氣氛很低迷。他表示,客戶最開始開出的收購條件是:只要低於1塊錢,就開始動手;但是後來的情形急轉直下,不敢收了。『第一天收了,第二天就賠,不敢啊。』他告訴記者,去年為了搶蒜,大家都到農田裡去收購,現在等著小販、農民自己來送,因為往往在路上就掉價了。他經常看到的景象是,夫妻來賣蒜,結果吵起來,最後往往含著淚賣掉。 在楊桂華看來,目前的蒜價已經見底。他掌握的信息是,金鄉冷庫基本上已經訂完了,成交量也開始增加。據了解,目前的冷庫費已經上漲了百元左右。而市場的信心正在恢復中。不過,直到昨天,蒜農張一們還沒有看到市場好轉的跡象。甚至有消息稱,有些蒜農無奈之下聯手租冷庫存蒜,賭後市行情。目前對後市持樂觀態度的較多,但是最基層的蒜農還沒有吃到定心丸。 每斤5毛錢對蒜農而言意味著什麼?『算下來,每畝地賠兩千塊錢。』張一說。 楊桂華指出,今年大蒜的成本尤其高,其中蒜種錢佔去了大頭,他給記者列出了大蒜種植成本的細賬:一畝地需要蒜種約350斤,去年蒜種很貴,折算下來一畝地蒜種錢約合1800元,加上110元的整地費、250元栽種費、75元地膜費、90元澆水費、590元化肥、30元農藥,另外加上僱工費、網袋費等等,總計3940元。就是說,今年每公斤大蒜的種植成本大約是3.94元。如果不算人工費,一斤賣到1.5元就算是保本。而按照每斤5毛錢計算,一畝地要虧兩千元左右。 有專家指出,我國絕大部分農作物的種植思維邏輯就像炒股,追漲殺跌。價高時盲目追隨,價跌則轉移戰線。甚至有人這樣描述:已經跌破年線,陰跌不止,熊市特征明顯。 張一告訴記者,受到去年蒜價高的誘惑,村裡有不少人到外鄉、甚至外省包地種蒜,少則五六十畝,多則上千畝,不少人是貸款包地的。但是在今年的行情面前血本無歸,欲哭無淚。包地的成本每畝要多付500到1000塊錢。 面對記者『明年還種嗎』的詢問,張一的回答幾乎毫不猶豫:『當然。』而另外一位蒜農則表示,如果後期行情不好,考慮明年少種點。 事實上,迫於蒜價無常,金鄉有些蒜農已經改種葡萄了。周雪峰,金鄉金一村原黨支部書記,已經帶領著部分村民種葡萄。 7月9日,北京新發地蔬菜批發市場,新蒜報價從每斤六毛到1.5元不等,均價是1.05元。記者在現場調查發現,中間的流通環節也處境艱難。 山東人老楊賣的大蒜也是從金鄉運來的。本來今年的大蒜皮白個大,質量尤為上乘,應該有個好銷路,可如今的行情卻讓老楊傻了眼:進貨價7毛錢,按理說是很便宜,但是到了北京,一斤蒜纔賣八毛多——一卡車大蒜進貨價格是4萬元左右,按照這樣的價格賣出去,能賣個4.5萬元就不錯了,再算上來回的油錢和過路費,想賺錢簡直就是癡心妄想。 『不超載肯定不賺錢,超載沒准還罰錢。』老楊告訴記者,現在一般的農作物運輸用的多是載重十五噸的卡車,但實際裝貨都在二十幾噸:不為別的,就為了多拉一點貨,多賺幾塊錢。『明知道不賺錢,可還是得乾。』說起現狀,老楊不禁唉聲嘆氣。 在記者采訪過程中,老楊就賣出了三千斤大蒜,價格是八毛五一斤。盡管老楊費盡口舌,對方就是雷打不動:『你八毛五不賣?旁邊可賣七毛八!』權衡左後,老楊最後還是同意把大蒜賣了出去。看著三千斤大蒜換來的兩千五百多塊錢,老楊搖了搖頭,又坐回了陽傘底下。 從去年的『蒜你狠』到現在的『蒜你賤』,事實上,蒜價在過去的六七年間已經出現了兩輪大起大落。金鄉縣的大蒜銷售價格統計顯示,2006年、2007年,大蒜價格曾一度大漲,最高達到每斤2.8元。2008年是個令蒜農、儲存商、流通商都肉疼的年頭——跌到每斤4分錢。而2009年、2010年,大蒜又開始了新一輪上漲周期,2010年最高瘋狂時每斤收購價六七塊錢,甚至有人喊出10元不是夢的歡呼。 這個暴漲兩年、再暴跌兩年的循環,是否成為蒜價經濟的魔咒?楊桂華還有另外一個頭銜——山東金鄉縣大蒜產業信息協會常務會長,他指出所謂的4年周期正在變得復雜多變。在農科院農業經濟與發展研究所研究員胡定寰看來,蒜價的循環正向兩年一個價格周期遞進,不確定因素太多,所以無論是蒜農,還是蒜商,都需要適當的引導。 『大蒜已經成為農產品中最具「賭性」的品種之一。』中國人民大學農業與農村發展學院副院長鄭風田看來,今年蒜價狂跌的原因之一是報復性下跌,去年過分的囤積炒作已出離了蒜本身的價值。他指出,農作物不應該成為炒作的對象,這裡面不正常的因素太多了。在他看來,炒家只要控制了金鄉的主要信息發布渠道,很容易影響全國,造成恐慌的情緒,助長投機行為。尤其是目前國內大蒜市場信息嚴重不對稱,給炒作提供了可能。在大蒜論壇上,也不乏有網友指出有人在做空金鄉大蒜。 晨報記者焦立坤實習生許諾
(責任編輯:王思翔)