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與去年的瘋狂上漲不同,今年的大蒜行情是“跌”字當頭。一個月前,大蒜貿易商是價格下跌的最大犧牲品,不少人因爲在高價位大量囤蒜而血本無歸。現在,隨着新蒜集中上市,大蒜價格一瀉千里,這一次叫苦的是蒜農。
蒜價1.4元,成本1.7元
6月11日,在“中國大蒜之鄉”——山東省濟寧市金鄉縣最大的大蒜交易市場山祿國際大蒜物流園,裝滿新蒜的貨車、三輪車早早排起了長龍,但前來收蒜的蒜商卻稀稀拉拉,不少蒜農只能靠打撲克來打發時間。
蒜農王偉說,去年這個時候,蒜農根本不用來市場上吆喝,早就有蒜商主動上門收蒜,沒有削根的大蒜一斤都能賣到2元多。而現在,他在物流園蹲了兩天,纔在9日下午6點以1.4元的價格賣出了一車蒜。收蒜的人跟去年相比少三分之二還多。
據央視《經濟信息聯播》報道,金鄉大蒜的收購價比去年低了近一半,但因爲蒜種、人工等費用的增加,蒜農的種植成本比去年漲了四成。王偉給記者算了筆賬,光是種植環節,今年一畝的人工成本將近千元,加上播種、施肥、農膜等費用,一畝地的成本達到3000多元,摺合到每斤幹蒜上,成本爲1.7元。爲了賠得少點,王偉沒敢僱人收蒜,但一畝地還是賠了一千元左右。
但即使是跌破蒜農成本的低價,大多數蒜商依然沒有出手。周生穩是金鄉一家冷庫公司的負責人,同時也是一名蒜商。他的公司有14棟冷庫,儲存量達到1.2萬噸。去年這個時候,大蒜儘管沒有完全曬乾,蒜商收儲積極性也很高,他的冷庫早早就被預訂完了,但今年,很少有人預訂冷庫,他自己現在也不敢再進貨,身邊收購大蒜的朋友也說,要做起碼也要等行情穩定下來再說。外地來的幾個客戶也只是看,邊看邊等。
在採訪中,記者聽到最多的就是蒜農對當前行情的無奈,以及蒜商對後市行情的異常謹慎。在衆多蒜農、蒜商眼裏,今年金鄉大蒜行情已經初步確定,那些精明的遊資早就撤出,剩下的就只是被套牢的蒜商和蒜農。現在,保本甚至是微虧已經成爲蒜農的目標。
“看着一望無際的蒜田,心裏咯噔一下”
去年大蒜價格暴漲,不少蒜農紛紛擴種,當地掀起了種蒜熱潮。在周邊縣市承包了10畝地的王豔全原本認爲,去年大蒜價格高,蒜種貴,不會有很多人擴種。
不過,和他有同樣想法的人太多了。除了金鄉等傳統產蒜區,周邊縣市沒有種蒜經驗的農民也改種大蒜。
一位蒜商說,年初他開車經過金鄉周邊之前不種蒜的地區,看着一望無際的蒜田,心裏就咯噔一下。今年國內幾個主要產蒜區普遍增產,據業內人士介紹,僅金鄉一縣,大蒜收穫面積就達到69.58萬畝,比去年增加14.7萬畝,增長26.78%,單產也同比增長了47.6%,創歷史最高水平。目前供大於求,大蒜價格下跌成爲必然。
中國大蒜商會副會長、華光集團董事長李敬峯告訴記者,國外大蒜的進口量基本上是平穩的,每年以5%到10%的速度在增加,國內的銷量也是以5%到10%的速度在增加;如果種植面積超過30%、50%,這就給市場帶來很大的衝擊。
無人預警,供求信息不對稱,很多蒜農種蒜都是被遊資牽着走,頭一年行情好就多種點,行情差來年就少種點,盲目擴種使得他們很難擺脫“增產不增收”的怪圈。
金鄉大蒜產業信息協會常務副會長楊桂華說,去年蒜價一高,蒜農盲目擴種,但沒人去管理,也沒人向蒜農預警。
蒜市仍有惡化可能
價格大起大落,出口企業、蒜商可以根據訂單來決定收購多少,利益受損最大的,還是辛苦耕種了一年的蒜農。
對金鄉的大多數蒜農來說,2007年是最不堪回首的一年,那一年,前所未有的供大於求讓大蒜價格一度跌到了幾分錢。目前金鄉大蒜增產已超過25%,已相當於2007年金鄉的大蒜產量。因此,對行情會繼續惡化的擔憂並不少。
會不會出現2007年的暴跌?中國大蒜商會副會長李敬峯表示,不能排除這種情況。但更多的人則認爲,由於需求量是相對穩定的,而且新蒜時間放長了再入庫會發芽,那時儲存商將不得不收購入庫,也有助於價格回升。
楊桂華稱,就此斷定價格走勢繼續滑落還爲時過早。目前,各地蒜商已備足資金集結到位,等待採購。“從現在起的兩個月是大蒜入庫的時間,也是今年大蒜價格最終形成的關鍵段。”
商務部市場運行調節司副司長王斌表示:“大蒜不同於普通蔬菜,具有易儲藏、加工、應用範圍廣的特點,而且種植面積相對集中,不應出現蒜賤傷農的現象。”
“大蒜已經是金鄉的一個大產業,不熟悉大蒜種植的人很難通過炒蒜影響市場。”李敬峯說。
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