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據中國之聲《新聞晚高峯》報道,“避孕藥黃瓜”、“膨大增甜西瓜”、“催熟香蕉”,這些被冠名的農產品曾掀起了一次次食品安全事件,使人們對這些農產品產生了強烈的牴觸情緒,但實際上,在這些事件中謠傳、子虛烏有、以訛傳訛佔了很大部分,直到今天,在網上仍然有人糾結:這些東西還能不能吃?與此同時,生產這些農產品的農戶也因爲這些誤會損失慘重。對此,中國之聲記者聯繫到了權威農業專家詳細說明了這些農產品安全事件,來看報道。
此前,多地媒體報道,爲了使黃瓜頂花帶刺,延長花期,有人在黃瓜上塗避孕藥,把這些黃瓜裝扮成“黃花閨女”。中國農科院蔬菜花卉所所長杜永臣研究員告訴記者,經過對全國100多個蔬菜生產大縣的調查,根本沒有這種情況。而且避孕藥對黃瓜也起不到任何作用。
杜永臣:蔬菜中使用避孕藥的問題,根本是不可能的事,大家想想它對動物起作用,怎麼可能對人起作用呢?但是有些人就炒作這個事情,就是針對黃瓜生產中傳說的使用避孕藥的說法。我們調查了100多個縣沒有發現這種情況,從理論上講對動物有效的對植物是不可能有效的,但是爲了解除社會部分人的疑慮,我們專門在北京和山東做了兩個實驗,結果都出來,這很簡單,黃瓜從開花到採收不超過10天,結果已經出來了,沒有任何效果。從科學角度我覺得安排這個實驗有點荒唐。
跟杜永臣研究員同樣感到無奈的還有中國農業大學食品學院院長羅雲波教授,此前,當海南香蕉催熟有毒的傳聞出現後,羅雲波也是以實驗的方式破解謠傳。
羅雲波:因爲在2006年的時候出現過這個事情,說是毒香蕉等等,關鍵就是要拿出證據來,表示確實沒有殘留,所以在那邊的首席科學家做了各種濃度處理,然後媒體用飛機馬上運過來給我。我說你不要告訴我它是怎麼處理的,濃度是多少,你就給我就行了,測了之後殘留結果非常明確,即便是以乙烯類的原液來處理,把香蕉整個都燒焦了,殘留超標僅僅在0.02,在商業上肯定不會這麼做的,賠本買賣誰也不會做,所以它完全是安全的,我們又測了皮,測了肉,肉裏頭基本上就是很難測出來。
不過據羅雲波教授介紹,香蕉催熟有毒的傳言依然給香蕉種植戶帶來了巨大損失。
羅雲波:我們再看看農民的損失,海南的蕉農說香蕉賣不出去了,說香蕉有毒,有很多種說法,什麼性早熟,兒童什麼,都是這些東西弄的,人們寧可信其有,不可新其無,現在蕉農據不完全統計今年至少是損失7個億。
損失慘重的還有種西瓜的瓜農,“爆炸西瓜”一事鬧得沸沸揚揚,
有瓜農投資百萬種瓜,但目前只能收回幾萬元,而對瓜的傳言不僅限於“膨大劑”,瓜的甜度也遭到了質疑,據傳有人使用一種“膨大增甜劑”來使瓜變甜,網上還流傳給瓜打針讓瓜更甜的說法。
對此,中國農科院蔬菜花卉所所長杜永臣接受記者採訪時表示,目前沒有任何一種藥物技術可以改變瓜的甜度。
杜永臣:西瓜的甜度,老實說主要是決定於這幾個因素,第一個是品種,品種好的,瓜吃起來比較甜,品種佔很大的因素,很重要。日本的品種就比較甜,比如說北京人愛吃的京欣西瓜,就是日本品種,它就是甜。第二就是栽培技術,栽培技術主要是水肥的管理,均勻的科學施肥,如何科學的澆水管理,這是很重要的一塊兒,到目前爲止還沒有說用哪個生長素來處理,對增加瓜的甜度起很大作用,沒有,生產上說的什麼增甜劑,我認爲很多都是誇大它的作用,沒有真正的激素能增加西瓜的甜度,沒有什麼增甜劑,沒有這種東西。(記者滿朝旭)
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