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筆者瞭解到,與往年相比,今年8424等本土西瓜一上市就在價格與銷量上領先海南、雲南、上海等外地來的西瓜。據業內人士介紹,目前外地西瓜平均價格每公斤3.6元,本土西瓜則在4元,部分品種價格甚至高出外地西瓜一大截;銷量上,本土西瓜的日批發量也比外地瓜高出15%左右。
筆者從多年種植8424西瓜的瓜農處獲悉,經過不斷摸索,他們已經掌握了保證西瓜不掉果、成熟度高的規範化種植方法。比如,寧波瓜農大多采用農家肥作底肥,這樣西瓜結果時就不用打保果藥水;由於日照有保證,不用膨大劑、催長素,西瓜也能自然成熟、外觀出衆。
在市水果批發市場,來自象山、寧海、江北的西瓜種植戶告訴筆者,他們平時施的都是農家肥,不爲“趕檔期”用催長素。筆者在海曙茂慶食品有限公司設在江北慈城的一處西瓜種植基地看到,一塊指示牌上寫着對西瓜生長時間的規定:從雄花點果那天計算,要保證40天至45天的日照量。
看瓜買瓜有門道
一些熱心的瓜農提供了他們看瓜識瓜的小竅門:如是購買整瓜,可以觀察瓜蒂形狀,長得像豬尾巴,彎彎扭扭的質量要好一點;還可以看瓜皮的色和紋理,顏色不淺不深成熟度最佳;紋理舒展的成熟度好。如果是剖開賣的西瓜,則要看瓜籽,白籽多說明受粉不夠;黑籽與瓜肉結合緊密,說明生長充分,如果稀鬆掉落,則可能用了催長素。
(見習記者張正偉通訊員陳輝)
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