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中新網杭州5月28日電(記者李飛雲汪恩民)被業內稱爲全球排行第二的香港理工大學酒店及旅遊業管理學院,今天下午聯手浙江大學在杭州舉行一場“旅遊與酒店業之發展與展望”研討會,會上業內人士稱中國民營企業進入高端酒店業大有可爲。
CHIA酒店諮詢集團執行董事石家璐先生在會上說,中國現代旅店業是隨着英國炮火轟開中國大門,開設50個通商口岸後開始的。
1842年,英國人禮查在上海外灘開出一家雜貨店,賣糧食等給停靠在口岸商船上的水手們,期間發現船上的水手居住條件極差。因此,他於1946年開設中國現代第一家酒店:至今仍在的上海浦江飯店,當初就是專門接待外籍水手等人的。
隨後,中國現代酒店業開始步履蹣跚一路發展,直到1985年之前,全中國還不到500家酒店、1萬把鑰匙。改革開放後,中國酒店業才進入快速發展期。
石家璐說:“現在中國80%的高端酒店來自國外品牌,而350個本土酒店集團企業,只有南京金陵集團能與外資酒店媲美抗衡。”
石家璐還認爲,現在是民營企業進駐高端酒店的好時機,以中國目前酒店業的容量,還大有發展空間,“通貨膨脹是酒店業的好朋友,”石繼續分析說,投資酒店業可獲長期穩定回報,這也是資本選擇的好去處。
香港理工大酒店及旅遊業管理學院院長田桂成先生則表示,現在隨着80後人羣邁向社會,也爲酒店旅遊業發展提供新的機會和挑戰,比如對互聯網的運用,通過網絡方式營銷等,尤其是80後的生活態度,不同於二戰後“嬰兒潮”出生的一代,前者更崇善自由,這也爲酒店旅遊業的管理帶來新的挑戰。(完)
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