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“說實話,這幾年蒜價起起伏伏,我們也都習慣了……”說這話的時候,蒜農胡海林苦笑。這幾天,“大蒜之鄉”濟寧金鄉的大蒜開始收穫了,但是胡海林卻開心不起來,因爲相比去年,鮮蒜的價格便宜了將近一半。
談起今年大蒜的產量,胡海林挺欣慰:“我們這的鮮蒜去年一畝地的產量在2000多斤,幹蒜能出1300斤到1400斤,今年產量比去年高不少,鮮蒜能超過2500斤,高的將近3000斤。”胡海林粗略估算,相比去年,今年當地大蒜能增產三分之一左右。
而談起兄弟地區魚臺的大蒜產量,胡海林表示,“魚臺大蒜種得晚,而且又是新蒜地,產量比我們這還要高”。
但是話鋒一轉,胡海林又開始嘆氣:“但今年價格不行!”
胡海林的嘆氣是有道理的。金鄉縣東進有限公司長年從事農產品尤其是大蒜貿易,同時還涉足大蒜的加工和出口,董事長尋文思昨天在接受記者採訪時表示,現在白蒜不上市,上市的主要是紅蒜,鮮蒜的價格在每斤1.2-1.3元,而去年這個數字是2.2-2.3元,今年便宜了將近一半。
“前年和去年有段時間,大蒜價格高得離譜,但老百姓不管啊,什麼掙錢老百姓就種什麼,所以今年的量就比較大,大蒜供應上去了,需求不可能馬上上去,價格自然也就下來了。”尋文思說,包括蒜農和貿易公司在內,大家都對今年的大蒜行情沒抱太大希望。
胡海林說,他今年一共種了六畝地的大蒜,一畝地需要400斤左右的蒜種,算下來光蒜種就得1800元,再加上其他的如化肥、人工成本等,“價格得賣到1.6元一斤纔夠本”。尋文思也表示,其公司現有200多名員工,日薪平均爲50-60元,而兩年前這個數字不過三四十元,人工成本的漲勢讓尋文思很無奈。
好在目前國際上對大蒜的需求沒有明顯的變化,這對主打出口的金鄉大蒜來說也算是件幸事。尋文思向記者介紹:“訂單比較正常,我手頭上現在就有十幾個,需求總量有兩三千噸。”儘管數量沒有變化,但是價格已然下來了,“人家國外客商比我們消息還要靈通,價格變化是捂不住的,比去年同期降了50%左右”。
金鄉縣官方人士向記者介紹,去年全縣大蒜的種植面積比前一年明顯增加,將近70萬畝,平均每畝產量也確實比以往高出不少,平均能到3000斤,總量能比去年高出20%以上。“去年產量低主要是受冷空氣影響,今年產量上來了,需求雖然也在增加,但是增加不了那麼多、那麼迅速,價格自然會有變化。”該人士坦承,今年的大蒜行情確實不容樂觀。
不過金鄉也在思考,如果蒜農增產的同時也能增收,豈不是更好?爲此,金鄉已經開始嘗試有機大蒜的農超對接,直供沃爾瑪等大型超市,他們覺得這是大趨勢,也希望能通過這種方式增加大蒜的附加值,增加蒜農的收入。記者張恆
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