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5月4日,河北省工商局對流通環節專項整治進行具體部署,要求從現在起至年底,嚴厲打擊流通環節非法添加和濫用食品添加劑的違法行爲。
按照部署,各級工商部門將全面開展食品添加劑經營主體資格專項執法檢查,依法規範經營者主體資格。各地按轄區逐戶建立經營主體檔案,做到檢查一戶、登記一戶、錄入一戶。在2011年年底前,所有食品、食品添加劑經營者建立食品安全信用檔案,實行信用分類監管。
經營者要按照有關法律法規要求建立並嚴格執行進貨查驗和銷售臺賬制度,不得購入標識不規範、來源不明的食品添加劑。對國家公佈的食品中可能違法添加的非食用物質以及禁止在飼料和飲用水中使用的物質,要加強監管,督促相關經營者建立銷售臺賬,實行實名購銷,嚴禁向食品生產經營單位銷售。
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