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盡管已經被口誅筆伐了一個多星期,雙匯『瘦肉精』事件卻仍未能從社會關注中淡出。人們持續聚焦這一事件,因為它觸及的是當下最敏感的食品安全和公眾健康問題。
雙匯給公眾健康造成危害已是不爭的事實,但作為中國最大的肉類加工企業,雙匯損害的不僅僅是公眾健康。龍頭企業曝出『瘦肉精』丑聞,給中國整個肉類制品加工產業的信譽蒙上了一層陰影,造成一定程度的損毀。只是目前雙匯『瘦肉精』事件還在發展中,這種產業性的信譽損毀究竟有多大,還有待最後的評估。
『瘦肉精』只是一劑小藥兒。一包小藥兒放倒一個民族產業卻並不是危言聳聽。2008年,當時的國內龍頭乳企河北三鹿集團被發現在嬰幼兒奶粉中添加了三聚氰胺,就是這劑小藥兒讓三鹿成為千夫所指,最終土崩瓦解。三鹿事件到今天,不過兩年多一點時間,可環顧國內奶粉市場,早已是洋品牌的天下。一包三聚氰胺便將一個民族產業、一個民族品牌推進了谷底,教訓不可謂不慘痛。
三鹿事件的一個重要啟示是,在經濟全球化的今天,一個企業,特別是業內標志性企業,對民族產業的健康發展肩負著很大的責任,必須講誠信、重信譽,嚴格守法自律。否則,就會像三鹿一樣,將民族產業原本偌大的市場空間拱手讓予他人。現在看,雙匯並沒有汲取三鹿的教訓,『後人哀之而不鑒之』,纔有了今天企業遭受重創,出現生存危機的結果。
做大一個企業很難,創出一個品牌更是殊為不易。拿雙匯來說,從一家小肉聯廠發展成為中國最大的肉類加工企業,品牌家喻戶曉,經歷了幾十年、幾代人的艱苦創業,投入了巨大的人力物力。但一包『瘦肉精』就能在一夜之間給多年的努力和投入打一個大折扣,甚至於將企業推到生死存亡的危險境地。前有三鹿,後有雙匯,國內的企業如果仍不汲取教訓,加強自律,那麼,企業栽跟斗並拖累一個產業的事就還會發生。
在這次的雙匯『瘦肉精』事件中,相關部門監管不到位飽受批評和指責。的確,企業要做到講誠信,一方面要靠企業自身的嚴格自覺自律,同時,社會監督、政府監管也不可缺失。企業靠市場生存、發展,有謀取利潤最大化的衝動,監管與監督要做的就是將企業的這種衝動始終約束在合法的范圍內。從三鹿和雙匯的事例看,社會監督和政府監管還有不小的作為空間,需要盡快加以改進和完善。
雙匯『瘦肉精』事件還在持續發酵中,最後的結果會是怎樣,目前尚不可知。但對雙匯來說,傷筋動骨,失去一大塊市場份額是肯定的了。現在讓人有些擔心的是,『瘦肉精』這劑小藥兒會不會像三聚氰胺放倒三鹿那樣,最終也把雙匯放倒。筆者不希望這樣的事情發生。畢竟,作為行業翹楚,雙匯的命運對又一個國內大產業的信譽有著不可忽視的影響。
梁鳳鳴
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