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青椒比春節前翻了數倍,供應不足所致,預計下月中旬回落
『青椒10元一斤,小辣椒要13元一斤,怎麼突然價格這麼貴?』昨日,在廣州福今路肉菜市場買菜的曾太感覺很奇怪,青椒價格竟然比豬肉還貴。記者從廣州多家肉菜市場了解到,由於目前南方的青椒減產,只有海南菜椒供穗,導致其價格一路飛漲。
『昨天青椒的批發價還是6.8元一斤,今天早上拿貨就要7.8元一斤啦。』昨日,福今路肉菜市場的菜檔檔主阿青告訴記者。記者在他的檔口看到了五六種菜椒,包括青圓椒、紅椒、青尖椒、朝天椒等,最貴的要13元一斤,最便宜的也要10元一斤。阿青告訴記者,青椒連續漲價已經持續了十天左右,這兩天的價格是最高的。春節前,每斤青椒只不過兩三塊錢。
從芳村批發市場拿貨的另一名菜檔檔主告訴記者,現在青椒很少貨,價格自然賣得貴,『我今天問了幾家批發商都沒有貨』。一名從江南蔬果市場拿貨的檔主透露:春節後,圓椒價格要7元一斤,尖椒價格最貴也就4元一斤,現在尖椒價格一下子就上昇到10元一斤。
『沒想到青椒現在都賣這麼貴,還是不買啦。』本來打算買些青椒回去炒肉的曾太一聽這價錢,立即決定不買。『自從青椒漲價以來,銷售就一路下滑,原來我每天可以賣10多斤,現在能賣出5斤已經偷笑啦。特別是回南天來了,蔬菜不好儲存,我都不敢進貨。』已經在市場賣菜近十年的阿紅(化名)夫婦告訴記者,青椒價格這麼貴還是第一次碰到。
到底是什麼原因導致菜椒價格飛漲?如此高價又會持續到何時?記者昨日從江南蔬果批發市場以及多家肉菜市場了解,青椒價格高漲主要是由於今年南方春天氣溫偏低,辣椒主產區減產。同時,目前辣椒處於『青黃不接』時期,海南、江蘇等南方辣椒主產區的成熟期基本結束,當地大棚種植的辣椒還沒有成熟。『市場上的青椒來自海南,昨天大約有326噸的辣椒在批發市場交易,批發價格從3元一斤到6元一斤。』江南批發市場的相關負責人告訴記者。
記者了解到,由於中間經過收購商、二級批發商、批發市場和攤主等4個環節,加上最近一段時間是回南天,空氣濕度太大,青椒容易受潮變壞,也導致價格提高。有蔬菜批發商表示,隨著氣溫的昇高,辣椒供應量增多,估計到4月中旬,市場辣椒價格將有所回落。
孫晶
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