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紫砂煲日漸熱銷『健康鍋』表裡不一
近幾年,紫砂煲成了炊具市場上的明星產品,銷量也是連年上昇,而消費者選擇紫砂煲看中的無外乎就是商家所宣稱的健康、營養、養生等等概念,說白了就是使用這種紫砂煲做飯做菜對人體健康有好處。然而記者在調查過程中卻發現,這種打著健康招牌的紫砂煲背後卻另有玄機。
『紫砂』內膽的制作還要添加二氧化錳等化工原料
記者在北京等大中城市調查中發現紫砂煲非常熱銷,在很多知名超市和電器商場都設有銷售專櫃。
據銷售人員介紹,這種紫砂煲主要是由內膽和加熱電器兩部分組成,由於內膽采用了天然紫砂材質,所以使用起來效果很好。
銷售人員:『關鍵是看紫砂成分,像這種的話是『富鐵紫砂』的,這種是普通紫砂的。「富鐵紫砂」煮粥、煲湯,它可以分解脂肪,降低膽固醇含量。』
據了解,紫砂大約形成於幾億年前,是一種含鐵量豐富的特種陶土。和普通陶土相比,紫砂透氣性好,具有透氣不透水的獨特性能,幾百年前就被用來制作紫砂壺等茶具。
內膽燒制前還要上釉
近年來,一些廠家把紫砂『健康養生』的概念引入炊具行業,推出了這種所謂功能獨特的紫砂煲。
另一名銷售人員告訴記者,這種紫砂煲盡管有的售價高達500元左右,但卻很好賣,因為很多消費者都是看中了這種紫砂內膽的好處。
銷售人員:『它這裡面含有鈣、鐵、鋅、硒等微量元素,煲湯特別好。』
為了吸引顧客,一些知名廠家打出了『天然紫砂』、『富鐵紫砂』、『養生紫砂』的招牌。
美的在產品宣傳冊中稱:美的紫砂煲內膽叫『紫金風火內膽』,是『全部選用純正紫砂燒制』,『富含豐富微量元素,補鐵補血,有益身體健康』。而且『表裡如一,從裡到外的好』。
但是記者仔細觀察卻發現,看上去光鮮照人的美的紫砂煲內膽,不但表層有脫落的痕跡,而且破損後露出的內外顏色有很大差別,並不是廠家所謂的『表裡如一』。
據一名銷售人員透露,這裡面其實另有玄機。
銷售人員:『人家叫商業機密。有的東西,我告訴你,不會給你講的。我告訴我的東西是怎麼做出來的?那是不可能的。』
普通陶土+化工原料=『名牌紫砂煲』
這種紫砂煲宣稱他們的內膽是『全部選用純正紫砂燒制』的,而且『表裡如一,從裡到外的好』,可是通過一個破損的缺口我們可以看到,紫砂煲的內膽並不是表裡如一,那麼這種表裡不一的背後到底隱藏的是什麼樣的秘密呢?按照產品包裝上的地址,記者前往生產廠家展開了進一步的調查。
廣東美的生活電器制造有限公司位於廣東省佛山市順德區。公司展廳展示著紫砂煲的系列產品,有的還印著『養生紫砂』的字樣。
據銷售人員介紹,他們廠去年生產銷售一百多萬臺紫砂煲,售價最高的賣到了一千多元。
廣東美的生活電器制造有限公司銷售人員:『這一款零售價是1199元。這個5昇的在國美賣1399元,這個賣1199元。』
記者:『就是一千三百多,一千一百多?』
『對,這個就是純屬高端機,這個是我們最豪華的紫砂電飯煲。非常不錯。』
生產車間內,工人正在忙碌。
記者發現,這裡的內膽跟之前在北京市場看到的一樣,在一些破損部位,內外顏色看上去差別很大。
原料倉庫存放著大量用來加工紫砂煲的內膽,這些內膽的包裝箱上面,分別印有『國泰周轉箱』和『金航周轉箱』的字樣。
工人說,『國泰』和『金航』是兩家內膽生產廠的名字,美的紫砂煲所使用的內膽基本上都是由這兩家廠供應的。
記者:『「國泰」在哪裡?』
廣東美的生活電器制造有限公司工人:『反正我只知道是懷化那邊。』
記者:『湖南懷化?』
『對。』
國泰瓷業有限公司位於湖南省懷化市漵浦縣,是一家頗具規模的陶瓷廠。負責廣東區域業務的李經理介紹說,他們廠正是美的紫砂煲內膽的供應商。
湖南國泰瓷業有限公司廣東區域經理李德勝:
『我公司這邊的紫砂(內膽)全部是供應「美的」』。
在生產車間,記者目睹了這種內膽的加工過程:只見一塊原料泥被放入模具衝壓成型,成型的內膽晾乾後,經過燒制就是成品了。這種內膽采用的原料究竟是不是美的公司宣傳的『純正紫砂』呢?
據了解,紫砂一般分為紫泥、紅泥和綠泥三種。所謂『純正紫砂』是指一種純正的紫砂礦料,裡面不添加其他任何物質。然而在這家廠,記者卻看到了另一番景象。制泥車間堆放著幾種不同的泥料,有廣東泥、雲南泥等。李經理承認,他們廠生產內膽的原料泥都是使用這些外地的泥料配制的。
湖南國泰瓷業有限公司廣東區域經理李德勝:『我們主要的泥就是雲南泥、廣西、廣東、貴州,然後本地的也有,還有衡陽泥。』
記者:『不買宜興的紫砂泥嗎?』
『沒有,沒有。』
在配料車間,工人正在處理一種廣西的『黑泥』。
記者:『這個是紫砂嗎?』
湖南國泰瓷業有限公司工人:『不是紫砂的。』
在另一個配料車間,記者還發現了『鐵紅粉』等一些化工原料。
『鐵紅粉』又叫三氧化二鐵,是一種化工著色劑。
制泥車間的負責人承認,為了使這些普通的外地泥料配制出來更像紫砂,就不得不添加化工原料進行增色。
湖南國泰瓷業有限公司制泥車間負責人:『「鐵紅」稍微加了一些。』
原來,國泰瓷業有限公司為美的紫砂煲提供的內膽,並非宣傳中的『全部選用純正紫砂燒制』,而是添加了普通陶土和化工原料。