|
||||
中國市場沈寂一時的特許經營市場,或許會因為麥當勞重開加盟大門而掀起新一輪熱潮。南都記者調查了解,此前對加盟一直未作高調宣傳的麥當勞,近日在公司官網上悄然開設全新的『特許經營』頻道,裡面詳細介紹了特許經營的條件和申請方式。只要有200萬元特許加盟費,投資者就有機會申請經營一家麥當勞餐廳。據麥當勞官方資料,目前全球3.2萬家餐廳中,75%是特許經營,而在中國市場麥當勞餐廳接近1100家,僅6家為特許經營餐廳。麥當勞方面稱,特許經營也將在未來成為推動中國麥當勞業務發展的重要因素。
加盟費從最高800萬降至200萬
關於麥當勞重啟加盟,其實早在上月就有風聲,麥當勞重慶2010年確定新開的門店會超過6家,而在此之前該公司的門店總數是13家,增速有望達到50%,而其中有相當數量為加盟店。上月,麥當勞亞太中東及非洲區總裁T im Fenton向南都記者透露未來三到四年,麥當勞在華門店數目有望倍增到2000家,外界猜測特許經營將是高速發展的助力。
正當外界認為麥當勞的特許加盟將在全國遍地開花時,公司層面對該特許加盟項目的消息反而低調起來。『我們僅在江蘇市場開展小規模的特許經營試點業務,尚未確定在中國正式開展特許經營業務的具體時間表。我們的業務重心仍然是不斷提昇直營餐廳業績與增強客戶忠誠度。』29日,麥當勞給南都記者的回復稱。
不過,麥當勞官網上『特許經營』頻道對投資者的態度卻是開放而積極的。記者點擊『特許經營』頻道中一項『參加說明會』,被告知仍在籌備中,不過對於特許經營的條件和細則就描述得非常清晰。首先,投資者向麥當勞支付的加盟資金不少於200萬人民幣,而且是申請人必須自己個人擁有足夠的財力,而不允許合伙投資。假如投資者資金不足,麥當勞稱公司不提供任何貸款,不足的資金部分,將由被特許人向銀行借貸。除了特許入門費,投資者還需購置廚房設備,以及保證金。另外,移交餐廳後,還需定期支付特許經營費等費用。
『麥當勞與肯德基1996年前後就曾開出800萬元經營一家快餐店的條件,現在從200萬元入門費來看,這個門檻大大降低了。』華南第一商業網總裁黃華軍告訴南都記者。『但是麥當勞對投資者的培訓要求卻未降低,要求投資者有9-10個月時間接受麥當勞的全職培訓,培育事業忠誠度。』黃華軍稱。
麥當勞方面指出,目前特許經營合同期限一般為10年,如果在經營期內,被特許人及餐廳經營情況達到公司各項標准要求,可考慮再續簽。『在特許經營合同期限方面,麥當勞顯得比較審慎,並未如外界所料合同選擇為較長的20年。因為中國特許經營的相關行業法律還不太健全,較長的合同期,對雙方都有一定風險。』國內特許經營資深人士胡志方(化名)告訴記者。『10年合同期也正常,因為目前中國的商業物業與業主的租賃期一般為8年,麥當勞與加盟商的合同不應比這個期限長太多。』黃華軍稱。
一線市場快餐行業競爭加劇
對於特許經營店的選址,麥當勞堅持由自己主導。麥當勞確認,在中國指定地區的特許經營方式是轉讓一家已在營運中的成熟麥當勞餐廳,所以被特許人經營哪家餐廳,也由麥當勞所指定的。
『麥當勞主打一線城市,包括加盟店也聚焦在大城市發展旺地。而肯德基的加盟店比麥當勞多,大多選擇在二三線城市開店。』黃華軍告訴南都記者。
雖然麥當勞稱目前只在江蘇試點,但記者了解到,重慶、北京等地特許經營步伐已經邁開。『這意味著在洋快餐林立的市場,將有新一輪大戰即將展開。』胡志方稱。
對於老對手麥當勞的新動作,肯德基方面的回應顯得比較保守,『由於上海總部負責人出差在外,未能配合提供相關訊息』。對於肯德基加盟店佔總店數的比例等問題,至記者截稿前未獲得答復。
請您文明上網、理性發言並遵守相關規定,在註冊後發表評論。 | ||||