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已故的日清創始人安藤百福 |
日本日清食品公司昨日舉辦紀念活動,慶祝自該公司銷售全球第一袋方便面以來,方便面已走過整整半個世紀的歷程。
1958年8月25日,日清食品公司的創始人安藤百福(已故)銷售了全球第一袋方便面——袋裝『雞湯拉面』。其後,日清公司又逐步推出調料單獨包裝的方便面,並於1971年增加了杯裝方便面。
只需要一杯開水就可以填飽肚子,方便面以其便宜、好吃、方便、保存時間長的特點迅速打開日本國內市場。到上世紀70年代,當日本國內消費出現增長停頓後,日清食品公司又開始向海外市場擴展,方便面事業越做越大。
據日清食品公司介紹,目前日本國內方便面生產廠家大約有20家,而全球范圍內方便面生產企業到底有多少就不得而知了。去年方便面的全球銷售量大約為979億包,全世界平均每人消費15包。公司預測,如果消費量繼續保持增長,10年後方便面的全球銷量有望翻一番,達到2000億包。
報道說,去年消費方便面最多的國家是中國,其後依次為印度尼西亞、日本和美國。