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第二屆中國國際有機食品博覽會(BioFach China 2008)將於5月29日-31日在上海揭幕。本屆博覽會旨在展示有機食品發展成果,促進中國有機食品國內外貿易和擴大中國農業系統有機食品的品牌形象,在去年成功舉辦的基礎上,今年規模進一步擴大,成為國內乃至整個亞洲地區最有影響力的有機食品專業盛會。據博覽會組委會透露,已有來自意大利、德國、法國、葡萄牙、比利時、加拿大、美國、馬來西亞以及中國和中國香港、臺灣等多個國家及地區的249家參展商和近千家采購商確認參加,展出面積達7000平方米。國際有機農業運動聯盟(IFOAM)也將參加博覽會和各項活動。中德雙方強強聯合,充分依靠中方在農業系統的優勢及綠色食品在中國的影響和德方幾十年舉辦國際展會的經驗及國際影響,共同為整個行業提供開啟國內外有機食品市場大門的鑰匙,搭建國際性的有機食品貿易平臺。
國際有機農業運動聯盟(IFOAM)的市場專家表示,2007年國際有機食品市場銷售額超過500億美元,而到2010年將實現800億美元的全球銷售目標。近年來,中國有機食品發展速度較快,年增長率不低於25%。據相關報告,在全世界用於有機農業的總面積達到3040萬公頃的土地中,中國達到了230萬公頃,僅次於澳大利亞,排名世界第二。中國多樣性的氣候帶和廣闊的農業區提供了廣泛的有機農作物品種。一些海外的有機食品加工商的有機原材料(絕大部分是農產品)都從中國進口,而且獲得國內或海外的有機認證。
在美國、德國、丹麥、瑞士、奧地利和英國等國家,已形成了一個相對健全的市場結構,買家可以在超市、有機食品專賣店及一些特定的餐廳和旅館選擇范圍較廣的有機食品。目前,國內的消費市場也在逐漸形成,很多有機農產品或加工品出現在家樂福、麥德隆、沃爾瑪等大型超市,很多有機食品專賣店悄然分布在北京、上海、深圳、杭州等大中城市社區中間,為市民帶來新的、健康的有機消費理念。但是,中國有機食品銷售量在國際國內市場中佔的比例還很小,隨著人民生活水平的提高以及對健康和環境保護的關注,中國有機食品消費市場有著巨大的潛力。
發展有機食品是我國農產品質量安全認證體系建設的重要組成部分,是滿足國內特定消費、拓展農產品國際貿易的有效途徑。為了推動中國有機食品的發展和國內外貿易,中國綠色食品發展中心、中綠華夏有機食品認證中心和德國紐倫堡展覽公司、德國紐倫堡會展(上海)有限公司去年在上海主、承辦了第一屆中國國際有機食品博覽會(BioFach China 2007)。來自意大利、德國、法國、瑞士、荷蘭、巴西等26個國家和地區的208家參展商,1500多家中外采購商和7290名專業觀眾的蒞臨展會,其中海外觀眾佔了總參觀人數的20%,91%對展會的效果和服務表示十分滿意。博覽會獲得了巨大的成功,並成為中國目前規模最大、最專業化的有機食品展。
作為此次博覽會重要活動之一的『2008中國有機食品市場與發展國際研討會』也將同期在光大會展中心館內舉辦。專家和領導將對中國有機生產管理規范、認證的有效性和中國有機產品的質量進行全方位的解析;來自歐洲、日本和中國香港等地的有機食品零售商將用專業與犀利的眼光對國內外有機市場進行分析與預測,同時從消費者的角度來闡述對有機產品的態度及需求,是聽眾與演講者面對面交流的最佳時機。高級廚師將為您配置家庭有機健康菜譜並為您講解烹飪健康有機餐的要領。展會的最後一天為公眾開放日,大家可以盡情購買有機食品,讓更多的朋友了解有機食品。
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