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『麥當勞的漢堡不是統一定價嗎?怎麼東方新天地店的雙層吉士漢堡比西單的價格貴1.5元呢?』昨天,有讀者來電話反映,麥當勞餐廳同市不同價。
記者在王府井東方新天地麥當勞店看到,北京其他店售價6.5元的雙層吉士漢堡在這裡變成了8元,原本6元的橙汁在這裡價格是6.5元。麥當勞工作人員表示,『王府井這幾家店是試點,價格比別的店稍高一些。』
記者進一步了解情況確實如此,王府井東方新天地麥當勞餐廳、新東安麥當勞餐廳及工美麥當勞餐廳與北京其他麥當勞餐廳不同,店裡的飲料及漢堡類食品價格比別的店稍高。
麥當勞北京分公司公關部有關負責人證實,麥當勞近期確實對這幾家店進行了價格試點。
王府井店漢堡比別處貴1.5元 店方稱在進行價格試點
『麥當勞的漢堡不是統一定價嗎?上海和北京的都是一個價,怎麼東方新天地店的雙層吉士漢堡比西單餐廳的價格貴1.5元呢?』昨天,有讀者打來熱線電話詢問。麥當勞公司表示,麥當勞確實對幾家店進行了價格試點,麥當勞的定價體系是建立在一系列因素之上的。
記者探訪東方新天地店 雙層漢堡漲1.5元
記者在王府井東方新天地麥當勞店看到,北京其他餐廳售價6.5元的雙層吉士漢堡在這裡變成了8元,原本6元的橙汁在這裡的價格是6.5元。記者進一步了解到,王府井東方新天地麥當勞餐廳、新東安麥當勞餐廳及工美麥當勞餐廳這幾家店裡的飲料及漢堡類食品價格比別的店稍高。
幾位就餐的游客得知情況後說:『很奇怪,是這樣嗎?我感覺麥當勞的價格應該是統一的吧?』
麥當勞說選店價格試點 定價有綜合考慮
麥當勞北京分公司公關部有關負責人表示,麥當勞近期確實對幾家店進行了價格試點,根據供應鏈成本作出相應的調整。麥當勞的定價體系是建立在一系列因素之上的,這些因素包括交通運輸情況、生活水平、地理位置、市場研究和顧客分析,任何調整價格的決定都是事先做過充分研究和分析的。
專家說法:差異化定價不違法 接受度須顧客檢驗
中國連鎖經營協會秘書長裴亮在接受記者采訪時表示,麥當勞對中國同一城市內的不同餐廳的單品價格進行差異化定價的舉動並不違反任何法律和行規,其所說的『統一價格』是指總部對價格的統一管理,並不是簡單的單品價格純粹一致。
裴亮猜測,麥當勞選擇王府井東方新天地等3家位於金街黃金地段的餐廳試點,可能是因為地點不同,單店的租金成本不同,為了保證獲利水平,嘗試通過提高單品價格的方式保證毛利率。這個嘗試能不能成功取決於消費者的認可程度,但是否作出這樣的調整是企業的權利。
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