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隨著中秋節的臨近,月餅成為各大商場超市的主打食品,河北質監部門日前對全省月餅生產加工企業專項監督檢查結果顯示:月餅抽查質量合格率為80%,有47家企業因不達標被責令停產。
據了解,月餅作為生產期短、季節性較強的應季食品,一般在中秋節前一個月內開始批量生產。根據這一特點,河北質監部門於8月下旬到9月下旬對全省月餅生產加工企業進行了專項監督檢查。根據目前檢查的情況,全省共有月餅生產、加工企業1383家,其中小企業佔60%以上。檢查中已查處證照不全企業40家,責令停產企業47家。同時河北省質量技術監督局還對月餅產品進行了專項抽查,抽查月餅樣品110組,抽取的樣品分布在全省11個市,經國家果類及農副加工產品質量監督檢驗中心檢驗,合格88組,產品質量合格率為80%。
據河北省質量技術監督局工作人員介紹,此次月餅監督檢查中發現,大型企業的生產條件、人員素質、管理水平較好,產品質量可靠有保證;小型企業特別是家庭作坊式的小企業生產條件差、人員素質不高、產品質量難以保證。就河北省月餅生產的整體情況來看,主要存在以下幾個問題:一是月餅污染性指標問題較多。二是企業的質量意識不高,有些企業不能夠對產品進行批批檢驗,與檢驗機構簽訂了委托檢驗協議的也未嚴格執行,造成產品出廠不把關,產品質量難保證。三是個別企業存在粗制濫造現象。
針對檢查中發現的問題,河北省質監部門已進行嚴厲查處,對無證無照生產月餅的企業責令其立即停止生產,並報告當地政府依法取締;對有證有照、生產條件差的生產企業責令其限期整改。目前,河北省各市、縣質監局的專項檢查活動仍在進行。
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