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將中國區市場獨立分割出來,星巴克正在尋找更方便其獨資的管理方式。星巴克企業管理(中國)有限公司副總裁翁以登上周末在廣州透露,星巴克中國總部已從香港亞太區總部剝離,成為獨立的、直接隸屬美國總部的機構,並將於年底正式營運。
翁以登表示,星巴克中國總部的設立在去年底已開始籌備。此前,星巴克大中華區(包括中國內地及臺灣、香港)的業務均歸屬於星巴克亞太區管理。去年底,星巴克決定在中國區增設總部,使之成為獨立運營、並與亞太區總部平級的分支機構。目前,星巴克中國總部的高層管理人員如財務總監、營運總監、公關總監、行政總監等50餘人已進駐上海。目前負責中國內地各分店的物流配送中心設在亞太區總部香港,但中國總部正考慮在上海設立物流配送中心,負責中國內地各分店的配送。
此次星巴克設立中國總部的用意,更直接地指向了直營。『目前星巴克在中國已進入發展的第二階段。』翁以登表示,星巴克中國總部的主要功能是維護星巴克品牌形象、控制星巴克食品品質等。而其更重要的任務就是幫助星巴克在中國市場發展更多的直營店,逐漸完成星巴克在中國的全盤直營。
雖然到目前為止星巴克在中國內地已有180餘家分店,但其均分屬星巴克最初進入中國市場的三個合作方旗下,即京津地區的合作方——北京美大公司,上海為統一星巴克公司,廣東則為美心星巴克公司。
在中國允許外資企業獨資開店後,星巴克於去年開始在青島、大連、沈陽、成都、重慶分別開出了30餘家由星巴克獨資的店鋪。對此,翁以登明確表示,星巴克今後絕不會再發展一家加盟店。他同時透露,星巴克下一步將收回更多門店中的管理權,這都需要新成立的星巴克中國總部來協調各方面關系。
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