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『上個星期雞蛋纔兩塊多點一斤,現在竟漲到三塊啦。』8月1日下午,拎著一小袋雞蛋從石家莊市范華社區菜市場回家的李女士如此感嘆。進入七月,石家莊市一些市場上雞蛋價格明顯上漲,據石家莊市畜牧局發布的信息,到8月1日每公斤雞蛋的零售價已昇至6元,比價格最低的2月份提高2元/公斤,增幅達50%。
近日,筆者在走訪了省會槐北路菜市場、范華社區菜市場、休門菜市場以及北國超市後發現,雞蛋價格在每公斤5.9至6元之間,與上個星期比較,漲了1.4至1.6元。對此,業內人士分析,蛋價上漲的原因主要有以下幾個方面:一是由於近年雞蛋價格持續走低,效益不佳,再加上受國內外高致病性禽流感疫情的影響,多數禽類養殖戶持觀望態度,補欄積極性不高,造成近期產蛋雞的數量相對減少;二是禽蛋消費量有所回昇。隨著人們對禽流感恐懼的逐步消退,對禽類產品的消費信心逐漸恢復,特別是南方一些省市來我省大量收購,造成當地供求變化引起蛋價上漲;三是玉米等飼料價格上漲,使養雞成本提高,帶動了雞蛋價格的提昇。
目前雞蛋價格上漲並未嚴重影響群眾消費需求,雞蛋銷量仍同往常類似,權威人士認為,隨著天氣轉涼雞蛋銷量還將有所增加。
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