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7月28日,錦江麥德龍現購自運有限公司在北京第一家現購自運(Cash & Carry)商場——北京萬泉河商場正式開張營業。這也是麥德龍在中國開設的第31家現購自運商場。
北京萬泉河商場延續了麥德龍的現購自運管理模式和會員制模式,為專業客戶提供量身定制的采購方案,提供食品和非食品兩大類共22000種商品。
萬泉河商場設置培訓廚房,向客戶傳授食品知識和烹飪技巧。麥德龍還與世界中國烹飪聯合會簽署戰略合作協議,共同開展『中國廚師培訓計劃』,共同組織開展廚師培訓、菜譜研發等活動。
錦江麥德龍現購自運有限公司總裁杜哲思表示,北京是麥德龍的重點發展區域,麥德龍計劃在2008年之前在北京開設4家門店。錦江麥德龍副總裁呂國滿透露,麥德龍在布局北京等一級城市的同時,正准備在浙江嘉興、江蘇常州、江蘇江陰等二三級城市開設門店。
『現購自運』是自助式批發業態,指中小型零售商、酒店、餐飲業、工廠、政府和團體等專業顧客在倉儲式商場內自選商品,以現金支付並取走商品。與傳統的送貨批發相比,現購自運的優勢在於較好的性價比,廣泛的食品和非食品品種,充足的商品庫存。
總部設在德國的麥德龍集團是全球第三大貿易零售集團,2005年銷售額達到557億歐元。1995年麥德龍與國內企業錦江集團合作創立的錦江麥德龍現購自運有限公司,已在中國的27個城市開設31家商場,2005年銷售額達到75.46億元。
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