麥當勞中國內地首家“得來速”汽車餐廳昨天在廣東省東莞市開業。作爲一個醞釀已久的嘗試,汽車餐廳將開啓麥當勞在中國內地市場的另一種經營模式。
汽車車主不用下車,即可通過餐廳的車道,在專門開設的“窗口”點食、付款和獲取外賣,這就是所謂的“汽車穿梭餐廳”。此次麥當勞在東莞新開業的“得來速”餐廳,佔地645平方米,擁有50多個停車位。雖然“得來速”剛剛進入中國內地市場,但在麥當勞全球市場卻十分成熟。1975年,麥當勞第一家“得來速”餐廳在美國亞利桑那州建立,隨後這種經營模式遍及全美。目前,在日本、新加坡、馬來西亞和中國臺灣地區已開始有逾1000家麥當勞“得來速”餐廳。
其實,“汽車穿梭餐廳”在國外已非常普遍。在美國,快餐業的營業額中有超過一半的收入來自“汽車穿梭餐廳”。但在中國市場,肯德基於2002年在北京開出一家“汽車餐廳”之後,這種經營模式就一直受到“冷落”。直到今年,肯德基、麥當勞才把開設“汽車餐廳”提上日程。今年10月,肯德基在上海開出又一家“汽車穿梭餐廳”,並同時宣佈肯德基今後將在中國各大城市以及加油站、高速路出口大量佈局同類餐廳。
麥當勞也把今後的市場下注在了“得來速”身上,麥當勞中國有限公司首席執行長施樂生表示,麥當勞“得來速”將成爲麥當勞在中國的一種重要經營模式。目前,公司已做好充分準備在中國內地的一些主要城市包括上海、北京、廣州和深圳進一步開設“得來速”餐廳。
|