美國加州弗雷斯諾大學農業經濟系教授兼農業產業中心主任梅徹爾·帕吉博士21日在『WTO與中國農業主題研討會』上說：『盡管經濟增長和貿易擴張給人留下深刻印象，但中國在國際農業貿易中依舊扮演一個謙讓的角色。許多分析人士期待中國成為農業市場的主力。』

　　與帕吉博士一起來華演講的，還有4位熟悉農產品貿易問題的美國專家。他們受美中關系全國委員會和中國發展研究基金會共同邀請而來，目的是為了促進中國農產品對美國的出口。

　　中國農產品在國際上長期受到歧視。中方組織者認為，近一年來，我們聽到的案例，大多是國內出口商面臨著很多意想不到的問題。

　　但國際市場上仍有許多機遇。帕吉博士舉例說，最近4年，中國脫水大蒜在美國加州的市場佔有率從6%上昇到35%至40%；1995年到2000年間，中國出口到美國的苹果，價值從約18.5萬美元增至3700萬美元。』

　　而中國農產品的生產成本，卻比美國同類產品的低。帕吉博士認為，這主要是因為，『中國農作物總生產成本中，農民的無形勞動佔據著很重要的部分』。他舉例說，新鮮的西紅柿，在中國生產成本估計為0.05美元／千克左右，而加州的為0.40美元／千克。加州農產品的成本中，有33%是機械成本，而在中國，機械成本僅佔農產品總成本的4%。

　　不過，如果從需要投入多少資金來加工農產品這個角度看，則會得出另一種結論：中國加工過的西紅柿的成本是0.05美元／千克，加州的卻是0.03美元／千克。

　　現任美國可持續性策略研究總裁、美國國家有機標准委員會前主席羅伯特·安得森說，中國與美國是很大的農業貿易合作伙伴。據介紹，中國是美國的第6大農產品出口國，而美國則是中國的第12大農產品出口國。

　　據美國農業部估算，每1美元的農業出口，會產生1.4美元的額外生意(如產品的加工等)；每10億美元的農業出口，將會提供1.52萬份工作。

　　而中方組織者卻告訴記者：『農業部沒有這方面的估算和統計，可能社科院學者的研究裡有。』