提倡綠色消費，就是要制定統一的消費政策和引導措施，使更多的消費者樹立消費綠色食品的時尚和增強環境保護的意識，促進綠色食品消費數量的增長和產品結構的優化，確立科學的、有益人體健康和環境保護的食品消費模式。
