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近年來,伴隨一浪浪保健熱潮,與野生人參、鹿茸合稱為中藥寶庫『三大寶』的冬蟲夏草價格飆昇。炒作之下,冬蟲夏草甚至變成包治百病的神藥。但有關專家提醒人們正確認識冬蟲夏草,莫要盲目花錢誤落陷阱。
青海省畜牧獸醫科學院草原研究所副研究員劉欣說,作為珍貴藥材的冬蟲夏草是生長在青藏高原及其邊緣地帶高海拔地區的麥角菌科真菌,寄生在鱗翅目昆蟲蝙蝠蛾幼蟲體內。被真菌侵染的幼蟲冬季鑽入土內,逐漸形成菌核,夏季從菌核或死蟲的身體上長出菌體的繁殖器官來,形狀似草,故稱冬蟲夏草。用它入藥可對人體起到滋養強壯、舒緩神經、抗癌免疫和調整血壓等作用。
這幾年,冬蟲夏草的藥用價值不斷被抬高,其市場價格也一漲再漲,現已數十倍於人參鹿茸。近來,又有廣告見諸媒體,稱能夠提供人工快速培育冬蟲夏草的發財致富『新技術』,還有不少廠家大批量推出名目繁多的蟲草保健品。專家認為,這裡面陷阱不少。
稱人工培育冬蟲夏草已獲成功,乃陷阱之一。青海省畜牧獸醫科學院從上世紀80年代開始冬蟲夏草研究,是冬蟲夏草研究權威科研機構之一。劉欣對記者說,他所在的蟲草研究室從1995年開始的冬蟲夏草人工培育項目研究在蟲、草、蟲草接種等方面都取得了重大突破。但是,具有完整形態的人工真蟲冬蟲夏草的研究還未取得完全成功。其中最大的障礙之一是,人工培育的蟲體有相殘性,必須單蟲分離,目前難以像蠶那樣大量粗放育養,因此,在完成蟲體的人工馴化前,人工大規模培育還不可能。陷阱之二是說能夠提供人工快速培育冬蟲夏草的發財致富『新技術』。專家認為,冬蟲夏草的長成,首先需要寄主昆蟲蝙蝠蛾由成蟲經蟲卵長到幼蟲,這一時間為兩到三年,蝙蝠蛾幼蟲被真菌侵染到第二年長成冬蟲夏草則又需要約一年的時間,因此,冬蟲夏草長成的完整過程需時4年左右。今後,即便冬蟲夏草的人工培育獲得成功,其成長期也很難由幾年縮短到幾個月。目前所謂人工快速培育在世界范圍內都不可能。
此外,目前不少廠家以蟲草之名推出制品,同真正意義上的冬蟲夏草還有很大區別。據權威的《中國藥用真菌學》介紹,廣義的蟲草全世界迄今已記載有300多種,我國已經正式報道的蟲草菌有30多種,近年又陸續發現一些蟲草新種,較常見的是分布於雲南等南方省的蟬蛹草,分布於吉林、河北、陝西等省的蛹蟲草(也稱北冬蟲夏草),還有螞蟻草、珊瑚蟲草、粗糙蟲草等等,據《本草綱目》等中國醫藥典籍,這些蟲草都具有各種藥用價值,不過,被視為傳統珍貴藥材的冬蟲夏草特指生長於青藏高原及其邊緣地區的冬蟲夏草。
近年來,冬蟲夏草的藥用研究不斷取得進展,不過,不少專家指出,盡管冬蟲夏草確實具有很多獨特的保健和醫療功效,但它不是神藥,不可能包治百病,無論開發還是服用,目前人們趨之若鶩的現象不正常。
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