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市場上銷售的飲料品種繁多,其中不乏一些劣質飲料,消費者選購時應特別注意鑒別:
一看色澤各種飲料的色澤應與品種相符,果汁和果味飲料應具有近似新鮮水果的色澤。選購時,可將瓶子倒過來,對著陽光或燈光看。飲料顏色特別深,說明其中的色素過多;飲料裡面有霧狀或絲縷狀的物質,說明飲料質量低劣;若飲料瓶底有雜質,則說明是變質過期的飲料,均不能飲用。
二嗅氣味各種飲料均具有本品種獨有的香氣及滋味,味感純正,沒有異味。若飲料發酸、發臭、發澀,則說明該飲料變了質,切勿購買。
三看透明度果汁和果味飲料中的清汁類飲料,應澄清、透明、不混濁、不分層、無沈淀。混汁類飲料可有少量均勻的果肉沈淀。若飲料內出現塊狀或絮狀沈淀物,則為劣質飲料。
四看外形如果出現塑料軟管包裝脹滿破裂,瓶裝鐵蓋鏽蝕等現象,說明此飲料存放期太久,應謹慎購買。
五看商標沒有商標的飲料不宜購買,有商標的要檢查生產日期、保存期,凡超過保存期的飲料不要購買。此外,還應注意瓶裝飲料的液體應與瓶口保持2?6毫米距離,過滿或過少都說明有質量問題。
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