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中國入世以後,潛力巨大的中國乳品市場正在醞釀中外企業的『入世』競爭。將國內奶源『先搶到手』,成為中國有代表性的乳品企業最先想到的競爭策略。中國最大的乳品企業上海光明乳業股份有限公司最近宣布,它的目標是在全國范圍內建立年產200萬噸生奶的奶源基地。
隨中國人均收入的不斷提高,中國人從以衝奶粉喝奶為主,逐步向以喝鮮牛奶為主的方向轉變。中國乳品結構中液態奶比重正在逐年大幅提高。將要展開的乳業『入世競爭』,其主要競爭領域也將在液態奶的市場爭奪上。
據專家分析,由於鮮奶、酸奶等液態奶的原料供應鏈不可能很大,所以外國公司如要大規模進入中國的這一乳業市場,就只能向中國的奶源基地采購。所以搶在外國公司前面,將國內奶源基地先控制在手裡,不失為一種『源頭競爭策略』。
上海光明乳業早在6年前,就在內蒙古呼倫貝爾和黑龍江富裕縣等地,通過合資建廠的方式進行奶源基地的全國性布局,提出在光明原有20萬噸奶源的基礎上,在中國北方地區再建20萬噸奶源基地。至去年年底這一布局基本完成,上海光明當年全年的生奶收購總量達到45萬噸。
中國入世前後,中國各大乳品企業在全國的『奶源爭奪戰』全面打響。伊利、三鹿、三元、完達山等國內著名乳品企業紛紛在中國北方的草原地帶和傳統牧區建立自己的奶源基地。據上海光明的專家們分析,這一爭奪還遠沒有結束,所以光明此次提出在全國建200萬噸奶源基地,是為了繼續在奶源爭奪中保持領先地位。
據悉,上海光明公司的打算是,除在草原和牧區繼續利用其飼料優勢擴大奶源生產外,將在光明主要銷售城市的周邊收集原料奶。因為城市郊區農村的奶牛業,技術和服務水平較牧區高,奶牛單產比牧區最高要高出一倍以上。與奶源基地當地奶農的關系也將更為密切,奶資將由農村信用聯社等中介金融機構向奶農發放,以防農民最怕的奶資拖欠;同時為保證生奶品質,避免兌水等偽劣行為發生,奶農的奶牛將集中到光明在當地建立的收奶站擠奶。
據專家的觀察,雖然國際上排名前20位的跨國乳業集團過半數已進入中國市場,但在近期的『奶源爭奪戰』中,雀巢、達能等巨頭似乎『按兵不動』,沒有大的舉動。專家提醒說,由於中國國內乳業市場格局尚未最後定局,中國乳業企業的兼並整合還剛剛開始,所以為了避免付出太大的市場成本,這些跨國乳業巨頭有可能正在靜待時機,等到中國乳業巨頭真正『浮出水面』,乳品市場的擴展真正進入『快車道』,再通過資本運作等低成本手段控制市場也不遲。
中國乳品企業對跨國企業的競爭意圖也在深加分析,並不排除與之進行全面合作的可能。如上海光明在轉制成股份有限公司之時,已少量吸收了法國達能的參股股份。光明正在謀求盡快實現股票上市,到時達能有權優先認股。有關人士說,只要操作得當,國內企業完全可以借助國際企業提高自身的產品檔次和全球市場開拓力,不至於一定出現『被人吞掉』的結局。
據記者得到的一份材料,至2005年中國人均乳品佔有量將從目前的7公斤上昇至10公斤,至2010年進一步上昇至16公斤。如此巨大的市場潛力,理所當然將使中國乳品市場在今後5至10年之內成為國際競爭最為激烈的市場之一。
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