據國家大豆深加工技術研究推廣中心介紹，近兩個月來，國內40多家企業趕赴這個中心在營口開發區的示范基地，商討推廣我國著名大豆專家姜浩奎博士研發的大豆深加工技術。專家預測，這項在國際上領先的科研成果迅速推廣，將使我國大豆深加工產業佔據國際制高點。

　　大豆及豆制品不僅是百吃不厭的傳統營養食品，還具有防病治病及保健功效。因此，對大豆深加工的研究一直是國內外專家們的熱門課題。這個示范基地經過數年研究，在大豆功能因子提取方面取得了重大突破。他們通過一套自行研制的生產線，對高低溫豆粕連續提取大豆蛋白、大豆核酸、大豆低聚糖、大豆皂?和大豆異黃酮等，其中提取的皂?、異黃酮純度達到90%以上，處於世界領先水平。去年底，這家示范基地連續提取大豆功能因子的科研成果通過了國家鑒定後，來自黑龍江、吉林、遼寧、山東、山西、江蘇、四川、上海等數十家實力雄厚的企業，紛紛前來洽談多種推廣方式的合作。眼下，大豆深加工已成為眾多企業看好的高新科技項目，倍受企業的青睞。

　　中國大豆深加工技術推廣中心主任李榮和教授介紹，大豆深加工高新技術的推廣，是我國大豆行業發展的必由之路。他說，我國加入WTO後，有關部門在想方設法提高大豆產量的同時，要加大大豆深加工技術的推廣力度，從而改變我國大豆加工的粗放狀態，盡快與國際先進水平接軌。