面臨洋酒店的大舉入侵，以及國外連鎖酒店品牌的大行其道，國內酒店業聯合為何往往是無疾而終？國內為何未出現被消費者認可的大型跨地區酒店連鎖集團？原金陵旅游管理乾部學院副院長、江蘇鍾山賓館集團副總經理宋雪鳴近日在接受記者采訪時表示：由於國內酒店業產權制度改革的嚴重滯後，中國酒店業聯合道路將是非常曲折的，而由於不能實現跨地區的聯合，中國酒店業在面臨國外大型品牌連鎖酒店競爭壓力時，將面臨嚴峻挑戰。

　　宋雪鳴認為，中國酒店業作為中國最早與國際接軌的一個行業，最早引入合資概念，如：在《中外企業合資法》還未出臺前，我國的第一個中外合資企業就誕生在中國的酒店業。而1988年中國酒店業星級飯店評定標准的出臺，也是中國酒店業最早與國際接軌的一個很好的范例。中國酒店業作為中國最早與國際接軌的一個行業，改革開放20多年來，成功引進了大量的國際管理經驗和國際管理人纔，如：企業中的『經理負責制』就是從酒店管理中移植來的。可以說從微觀上看，中國酒店業是與國際接軌最早、吸收管理經驗最豐富的一個行業。但中國加入W TO後，在承受競爭壓力方面中國酒店業非但不會比其他行業更有優勢，面臨的問題反而比其他行業更加突出。其中的一個最大阻礙問題就是：中國酒店產權制度改革的嚴重滯後。

　　宋雪鳴說在中國酒店業內人士都知道：中國酒店行業80％的利潤被總數不足20％的國外知名連鎖飯店和品牌合資酒店賺取。酒店業是最早引進連鎖經營、特許經營概念的行業，做大做強走聯合之路是中國酒店業內人士的共識，但中國酒店業的產權制度改革嚴重的滯後，使中國酒店業的聯合之路困難重重。

　　據調查，目前江蘇、廣州等地大賓館國有的仍然佔據主導地位，國有賓館在改革開放初期的主導作用是顯而易見的，但在作為競爭性領域的酒店賓館業其在經營機制上的劣勢也是顯而易見的。由於經營業績的好壞、酒店的發展長遠規劃對經營者起不了實質性的約束，酒店聯合之路的原動力遠遠不夠。產權制度改革的混亂性還表現在政府行政事業單位以樓堂館所的形式紛紛參與酒店賓館業的市場競爭，由於政府行政事業的樓堂館所一方面享受本系統的眾多行政資源，以較低的市場成本參與酒店市場的競爭，破壞了公平競爭的市場秩序，另一方面又形成了新的政企不分。

　　由於酒店行業的產品特性與一般工業品不同，一般工業品流動的是產品，而酒店流動的是消費者，酒店產品不能流動，這就決定了酒店產品是一個地域性很強的產品，它要形成規模效應必須做連鎖品牌。但現有中國酒店業的產權不清晰的機制（牽涉到各地方政府、各部門的利益）無論是給中國酒店業的購並重組還是聯合都造成了很大的困擾。

　　中國酒店業的特色經營定位不夠也是中國酒店業面臨的另外一個挑戰，雷同的硬件擺設、千篇一律的服務特色造成了中國本土酒店賓館競爭力低下的原因。宋雪鳴認為中國的酒店一味趨同、忽視特色定位對於整個酒店業將是一場災難，酒店賓館應該重視塑造自己的特色。如：鍾山賓館集團所屬的鍾山賓館就瞄准了會議市場這一巨大的市場空間，全力打造自己的會議賓館品牌，並根據這一定位開發自己的產品，如鍾山賓館可開千人大會，同時容納2000人就餐，並可以實現40人分組討論40個小組同時進行，3萬平方米的停車場讓會議暢通無阻，牢牢地抓住了會議市場的賣點。今年他們將進行全面改造，屆時可以實現鍾山賓館任何一地點的無線寬帶上網，讓衛星會議、電話會議更加暢通無阻。

　　宋雪鳴對於中國本土酒店業的聯合之路懮慮重重，與其它行業的產權制度改革相比，中國酒店業可以說『起了個大早，趕了個晚集』。『中國酒店業的產權制度改革若再不取得突破，中國本土的酒店賓館可能在還未能聯合壯大之前就被國外的品牌酒店收購兼並了！』宋雪鳴最後這樣對記者說。