北方網消息：天津市桂發祥集團大力實施品牌戰略，堅持走傳統食品與科技相結合的道路，徹底擺脫了作坊式的生產模式，實現了傳統食品向知名品牌的轉化，企業經濟效益4年增長了4倍，銷售額由1997年的5000萬元，增長到2001年的2.38億元。

　　近年來，桂發祥集團從解決技術水平低限制企業發展入手，用科學技術改造產業，堅持產、學、研一體化，取得了良好的效果。為將老字號做大做強，桂發祥集團注重生產設備的昇級換代，實現了麻花生產的自動化連續作業。在生產過程中，嚴格質量管理，實施ISO9002國際質量體系認證標准確保產品質量穩定。桂發祥集團還成立了桂發祥技術開發中心，通過多次研究實驗，攻克技術難關，降低了麻花含油量，將保質期由100天延長到180天。在經營過程中，桂發祥集團不斷調整產品結構，適應市場需求，相繼開發出桂發祥礦泉水、苹果酥片、海鮮豆和8種酥脆小麻花等，使產品形成系列化，上百個品種。桂發祥集團本著『立足天津，覆蓋全國、走向世界』的思路，積極開拓海內外市場，建立了健全的營銷網絡。並與鐵路客運段及國際航空公司、新華航空公司、天津機場合作，使十八街麻花隨39對天津始發的客車銷往全國，還成為飛機配餐食品。桂發祥集團在天津市建立了十餘個直營店，統一形象，統一管理、統一生產、統一配送；與二十多個省市經銷商建立業務往來。到目前為止，桂發祥集團在全國已建立營銷網點1700多個，十八街麻花出口到美國、澳大利亞、新西蘭、英國、意大利、加拿大、東南亞等國家和地區，出口額穩步增長。