為確保節日首都市場食品衛生安全。近日，北京市衛生局對市內大型超市、商場、購物中心出售的32個品種糕點進行了衛生監督檢查，抽檢樣品送北京市疾病預防控制中心進行酸價、過氧化值、砷鉛、菌落總數、大腸菌群、致病菌、霉菌檢測。經檢測，有28個品種符合國家衛生標准，合格率為87．5%，有4個品種的菌落總數超過國家衛生標准（國家衛生標准，菌落總數出廠衛生標准?1000，銷售衛生標准?1500），衛生監督部門對加工、出售不合格產品的單位分別按照國家《食品衛生法》進行了處罰。

　　這4個品種分別為：蘇州乾生元食品有限公司生產的松子棗泥麻餅（190克，2002年1月10日）；北京稻香村食品集團生產的綠豆糕（230克，2002年1月19日）；北京大吉利食品有限責任公司生產的老婆餅（精制甜味，50克，2002年1月18日）；北京祥聚源食品有限公司生產的開口笑（250克，2002年1月20）。