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最近,『洋水果』降價在北京等地引起震動,但是上海市場的『洋水果』價格卻依舊『巋然不動』,與北京部分進口水果40%的降幅形成鮮明對比。
上周末,記者在上海中心城區一家『華聯吉買盛』大賣場見到,貨架上黃澄澄的『新奇士橙』最新標價為7.2元/500克,個頭均一的紅蛇果賣5.8元/500克,進口香蕉的價格為2.48元/500克。由於這家賣場周圍的消費群以『白領』居多,進口水果比重較高,接近20%。賣場負責果蔬類商品的主管莊文廣介紹說:『這幾天,「洋水果」的零售價格和去年12月份基本持平。』同時,來自上海其他幾家主要大型超市和賣場的消息也表明,目前上海市場的『洋水果』並無降價跡象。
『入世』後,隨著農產品關稅的逐年下調,進口水果總體價格走低將是一個必然的趨勢。作為國內進口水果的消費『大戶』,去年上海『洋水果』的總銷量達到4.3萬噸,其中僅進口香蕉一項就超過兩萬噸。對『洋水果』情有獨鍾的上海人盼著降價,但『洋水果』降價為何引而不發?
『原因很簡單,現在上海三大果品冷庫都塞得滿滿的,大量的庫存還沒來得及「消化」呢!』上海市果品公司的專家易鋒如是說。這家公司主要負責向上海所有超市和大賣場提供進口水果,麾下3個大型果品冷庫的總容量超過3萬噸。
據分析,今年元旦期間,上海進口水果銷售相對疲軟,沒有像商家事先預計的那樣形成一個銷售高峰,影響了果品庫存的周轉更新。『冷庫容量是有限的,「吐故」纔能「納新」,實行新關稅前的舊商品不賣出去,就騰不出足夠的空間。』易鋒解釋說,目前上海進口水果市場主要是『賣庫存』,所以價格方面不會有很大變動,而這種狀況將一直持續到春節。
此外,依照慣例,農歷新年往往是水果特別是『洋水果』銷售的黃金時段,不需要用低價來刺激消費。記者了解到,目前上海幾家主要超市和大賣場都已制訂計劃,准備在春節期間『猛攻』進口水果,抓住旺季擴大銷售。一些商家還表示,春節前後上海市場『洋水果』的價格不但不會跌,相反,如果銷售勢頭看好,價格還會出現小幅微昇。
上海『土』、『洋』水果的正面交鋒很可能出現在節後。專家預測,春節過後,實行新關稅的進口水果將陸續抵達,批發、零售價格必然隨之下跌;然而,他們認為關稅下調對『洋水果』價格的實際影響不會十分顯著。上海聯華生鮮加工配送中心副經理孔繁麟分析說,相對於國際長途運輸費用,關稅在進口水果成本中所佔的比重並不大。不過,一些有實力的企業為了搶佔市場,會采取「低價開道」的營銷策略,使『洋水果』價格出現大幅度下跌。
『洋水果』的價格攻勢尚未展開,國內不少『土水果』卻早有行動,紛紛調低了價格。以『華聯吉買盛』銷售的紅富士苹果為例,2000年的零售價為2元/500克,去年一下子降到了1.4元/500克;目前四川臍橙每500克賣1.58元,價格還不足『新奇士橙』的1/4,銷量卻相當於『新奇士橙』的18倍。
行家分析,由於消費市場巨大,『土』、『洋』水果都十分看重上海市場,競爭相對激烈。面對『洋水果』的挑戰,『土水果』的價格優勢還將維持相當一段時間。但是國內的水果生產企業不能一味依賴低價,除了進一步提高品質,果農應充分考慮發展西瓜、枇杷等特色品種,與『洋水果』形成錯位競爭,拓展新的市場空間。
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